而古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比教明显。古树红茶茶味厚重，有蜜糖般甜味，香味浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显。古树红茶最少冲泡至15泡后茶味才开始变淡。如何鉴别古树红？古树红茶鲜叶模上去手感柔软，不刺皮肤，没有声音，茶叶背面茸毛比较稀少，比较长，茶叶泡出来汤色比较透亮有光泽，香味浓厚持久，很容易挂杯，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别明显。
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴很回答这个问题。什么是有机白茶？要想了解什么是有机白茶，不如我们先来看看什么是有机产品。有机产品或者有机食品这几个词，想必大家都不会感到陌生，市面上也有很多有机产品，我们日常生活中也会买到很多有机产品，比如某些有机的婴幼儿食品。国际有机产品最早是起步于20世纪70年代，以1972年国际有机农业运动联盟的成立为标志。
以前因为某些发达国家农产品过剩，又因生态环境变得恶劣，随着后来环保运动兴起，大家越来越需求绿色健康的有机产品，所以在种种因素下促成了有机产业的发展。总之，有机产品讲的是回归自然，绿色健康。有机产品有很多，其中有机茶就有不少，比如有机绿茶、有机红茶，而市面上的有机白茶却不多。跟其他普通茶园茶不同的是，有机白茶就像是一个含着金汤匙出生的公主，一直被精心呵护，所以有机白茶的品质一般都不多。
有机白茶的特点在于，它的生长环境是安全且没有污染的，而且在有机白茶生长的过程中，不用人工合成的化肥，用的可能是动物的粪便。而且有机白茶不打农药，不用植物生长调节剂。纯天然、无公害、绿色食品就是有机白茶的代名词，所以有机茶一般都是高品质的茶，当然价格自然也是昂贵的。有机白茶滋味怎么样？因为被精心呵护的白茶，所以有机白茶的滋味自然也是极好的。
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者对您的问题做个人解答，云南白茶是白茶吗？与福鼎白茶有什么区别？普文想跟提问者说，云南白茶肯定是白茶，与福鼎白茶有什么区别，工艺区别、茶树种区别，口感有区别，耐泡度有区别。云南白茶的出现并非是福鼎白茶流行才出现的。云南白茶是白茶吗？肯定是，白茶是一种工艺，并非做的一款茶而已，也并非福建产就是白茶，云南、贵州产就不是白茶，这是误区，白茶的工艺就是不经过“杀青”自然晾干的工艺特性，可以是烘培但是有明确温度要求，接近与晒制温度。
云南白茶工艺更加简单，大部分采用通分萎凋阴干制法，最后用晒来控制茶叶中的含水率，这是天气原因决定的，产茶春季节云南并非雨季，有较好的晒制条件。云南省白茶制作较早的有景谷大白，这类树种如今保存了几百年，历史可追溯资料。云南白茶与福建白茶的区别。关于这方面普文为茶友们分析以下区别，可以参考对比。云南白茶的特征：云南省是一个多品种茶树的集结地区，各品种都可以制作白茶，但是品质各不同，如今主要制作的市场通货有大白豪（景谷为最），古树白茶以大叶种或中叶种类茶树制作。
另外较多嫁接种制作的通货白茶，白茶甜度最高的以凤庆原生品种茶树为最。特点：耐泡度高、甜度高、茶气足、口感饱满、香型多变。福建白茶的特点：香气足（工艺采用烘培）、耐泡度低、价位高，分级清晰。普文总结对于这个问题，普文以上方式回答，并非对福建白茶有异议，对于我们茶人来说，最重要的还是生态，其余就是性价比，对于消费者来说能喝的到好的原料茶，那是我们茶人该努力的事，并非图你暴利，因为距离已经产生了真实的信心，茶行业一定能回归理性。
