那对于各种宣传的野生茶,究竟怎么分辨呢?由于上面提到,野生茶具有独特的生长环境,那么,我们就可以从环境的角度去对它的口感进行解读,因为茶的生长环境信息最终会反应在口感上。比如海拔较高,这种茶就会更易出现一定程度的冰凉感,也就是说会回凉,微微有薄荷凉的味道,这是因为海拔高,茶树感受寒冷自然因子的原因。比如野生茶通常是老树,这种茶会比一般的茶园茶更加爽朗,水路更干脆,更加耐泡。
比如野生茶没有农药污染,对应到茶上就是口味更加清爽,没有异味,自然清香,也不会麻舌头。又比如野生茶一般生长在荒山区和林间,加上采摘的时候,不同的茶树在不同的海拔,环境跨度比较大,土壤,岩石,树龄,树种,朝向,光照环境和温湿度等等信息都具有很大的变化性,所以相对环境较为单一的茶园茶,野生茶口感更为丰富,更富有层次感和变化性,从鲜叶原料角度而言,野生茶本身就是大自然最为完美的山头拼配工艺。
对于野生茶的口感特征,爱好黑茶的朋友们可以从以上几点出发,去尝试和理解,这样就会大大增加对安化野生茶的感应度和鉴别力。当然,除了口感特征,鉴别安化野生茶的方法还有很多,比如,茶种,叶形,叶面特征等等,在此不多赘述。希望大家能够有更多的经验去鉴别好茶,这样才能够有更多机会收藏到好茶,也才能够真正品味到野生茶的魅力。
我是大山里的茶农,怎么样把山上的野生茶销售出去?
茶叶是一种很大宗的商品,好的茶叶有很广阔的销路,把山上的野茶销售出去,可以有好多种办法,下面结合我所认识的好友的实操经验说说其中的一些。找对和推广好你的野茶的卖点。是“零农残“还是风味独一无二?是“香气性沁人心脾“还是能助人提高免疫力?这些卖点到底是什么,都需要把你茶叶特质好好地进行挖掘,而且最好能有权威机构和业内知名人士帮助背书,这样在推广的时候才能更快地得到受众的认可,能进行检测并提供全网的检测证书就更好了。
此外,必要的茶叶经验资质也需要先办法,这是必须的。然后可以建立关于自己这种野茶的自媒体账号,各大平台、图文和短视频都开始做,学习那些做得好的同行,有能力的可以聘用专业的团队,帮助你打造专业的新媒体矩阵,把挖掘出的卖点推广出去,吸引卖家和代理商;线上线下推广,结合社群进行营销。线下可以走一些展销会,在会场上提供试饮,还可以到一些茶叶市场,让茶叶批发商看看你的茶叶,如果真的与众不同,价格也实惠,相信会有商家愿意代理和经销的。
而通过网络社群进行营销,这又是一种非常有效的办法。我有个朋友做这个就做得很成功。他的做法是:把自己的茶友以及很多对茶叶或者对这个相关的饮品感兴趣的朋友,拉进一个群,群里面大家可以聊聊茶文化,交流饮茶的体会。同时久而久之,在群里面推出自己的茶叶产品的优惠装、试饮包装等,慢慢筛选出精准客户。例如规定说这个小包装的茶叶需要花10块钱,就可以得到包邮到家,这时候另外建一个群,把愿意花这10块钱的人拉进那个群,这样就筛选出了真正对自己产品感兴趣的精准用户,特别是注意发展一些有社群推广能力的朋友,让他们认可之后,帮你推广,你一件代发,他们赚取佣金或差价,事半功倍。