首先切记、切记以下几类茶千万不要买金骏眉、西湖龙井、大红袍、老班章、白毫银针、君山银针这六款茶不要碰，除非正规渠道的茶，所谓的正规渠道就是原产地核心产区，一般这样的茶价格是以万计算的，你想捡漏想都不要想，买的基本100%都是假的，钱没少花，茶还不是真的，冤死了，最主要的是你根本没能力鉴别真假，最好的方法就是不碰。
其次学会简单的选茶方法一、看干茶干茶要油润、闻起来有茶味，如果没有味道的就不要买了，基本属于存储有问题，色泽如果很干枯也属于抵挡茶，如果喝着还行，但是价格很高，就算了！二、看汤色汤色要求清澈明亮，除非多毫的茶汤中含毫会浑浊一些，茶叶都要清澈透亮，如果茶汤很浑浊，就算了！三、尝滋味这个是每个人擅长的了，我不能从专业角度下定论，只要口感你喝着可以，那就是你喜欢的，这里教给大家小诀窍，不要喝一两泡就下决定，要看看是否耐泡，至少5泡后看看如何，出了绿茶两三泡就没味了，工艺不够纯熟，如果价格不高，想买就买如果价格又很高，机器茶，就算了！四、闻香气等他泡了三泡，第三泡的时候，可以拿起盖碗闻一下香气，看看有没有杂味，如果出现不是茶的味道，也是说明这款茶的存储有问题，如果香气很纯正，纯正的意思就是只有茶的味道，如果还有花香，那这款茶的价格可能稍微高一点，也是蛮好的茶了。
五、看叶底看叶底是看的这款茶匀不匀，有没有梗多叶子少，如果是芽头的茶，是不的叶偏多，很多人不喜欢看叶底，叶底才能看出这款茶的选料等级，有的时候茶不怎么样，价格很高，可能就是选料比较嫩，这样的茶送人还行，自己喝就算了吧！第六点是最最最最最重要的，就是千万不要听故事，什么爷爷的茶，什么获奖茶，什么非遗茶，什么有机茶，直管喝就可以了，买茶要用嘴巴买，不要用耳朵买茶，记住了吗？眼见不一定为实，用心看世界。
你喝过最好的茶是在哪喝的？
美好的回忆不一而足。1987年我从大学毕业，分配到法门寺博物馆工作。因为这里出土了一套唐代皇帝的御用茶器。研究文物需要了解中国茶文化唐代长安词典便开始最初的学习。1988年5月初在结束“法门寺地宫珍宝赴京汇报展”后，5月5日在省博物馆举行“法门寺地宫珍宝首次展出。”汇报展，仅接待两会代表及行内大家。在碑林（省馆）看了展览后，我的大学老师张永禄教授邀我参加编写《唐代长安词典》有关法门寺条目。
我自然踊跃答应。对茶进行初步学习。此后就去南方拜访陈文华等大家。第一次在龙井路中国茶叶博物馆喝龙井茶，我依旧能记得龙井茶在杯中的姿态与滋味，30了，依旧记忆犹新 那是周文棠同志招待我们。这个很好喝。此后我们又到了婺源，经陈文华先生介绍，认识了总经理洪鹏。他招呼我们喝“婺绿”，我认识理解了“隽永”的含义。
后来又去武夷山，在福建省博物馆，接触中国第一个 茶馆。在武夷山，林治先生招待我们喝铁观音。法门寺出土鎏金银盐台在陕西茶叶流通协会成立大会上后来又去过云南，记得那里茶叶子特别长。直到2004年，陕西茶人联谊会在宁强开会，蔡如桂老先生专门给我送了一黑铁盒装的“秦巴雾毫”，那珍贵的感觉，就像是一款皇后之玺。
其实，这些茶都好，印象极深。但再漂亮的女子，都是人家的媳妇。我的口粮茶，只能是陕茶。记忆最深的还是在紫阳茶叶研究所，程良斌、梅子青二位招呼我们喝的紫阳富硒茶。以后每年我都要通过程良斌先生买一大麻袋紫阳富硒茶。回来，我们分配。偶尔，也会给市上省上主管分送一些。至今紫阳富硒茶，还是我的最主要饮品。在昔日的网易博客，今天的微信账号，我都以“绿茶清香”为号。
我1988年对茶的知识初步学习因为我喜欢以紫阳富硒茶为代表的绿茶的那缕甜甜温润的清香。那是春天的温暖，是茶乡文友的关爱，那是中国茶文化的博大与朴素，是中国文人的矜持、清高、自强与高远情怀。紫阳富硒茶——我的口粮茶在紫阳县已故的茶文化旗帜人物——陈文华先生余悦先生紫阳双桥康硒天韵茶园在安化元代茶末罐大唐煎茶法门寺出土世界最早玻璃茶盏河北宣化辽墓汉阳陵茶样程良斌先生在纪念于若木同志大会上发言。
