那如何才能存好茶呢?普文总结以下内容,家庭保存供大家参考。茶叶在存放时固然怕受潮,但也会怕跑香,受潮茶叶会发生霉变,跑香茶叶会变得饮之无味,这两种情况都是存茶大忌。至于家庭存茶的防潮,经常拿出来透气并不能有效防止茶叶受潮,抽湿机或食品干燥剂是更好的选择。
家庭如何保存各类茶叶?
茶叶存储大致分干藏和冻藏干藏就是干燥通风避光无异味,如全发酵的红茶 后发酵的普洱 福鼎白茶…冻藏就是冰箱的冷藏和冻藏 当然一样要求无异味 这个就不多了 如青茶乌龙铁观音 绿茶类的全部茶品 想必还是很多人知道的主要还是说干藏的要求 如果有条件可以买一些器皿 如紫砂缸 瓷缸(紫砂需要泡水一段时间再用 去土味)每一材质的缸也是有相对合适的茶品存储紫砂适合云南普洱 广西六堡…瓷缸适合一些福建红茶 广东乌龙凤凰单丛…区别就在于紫砂有一定透气性 放置里面可以和空气接触并氧化发酵 瓷缸就是封闭一些适合存储需要保留香气需要封闭一些空间的茶品总的来说 不管什么茶什么存储器皿 首先就要无异味其次再聊一些茶品的类别再对应去调整。
家庭应该如何保存好茶叶?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。茶叶储存通用的五个要点,密封、干燥、阴凉、避光和无异味。品质合格的茶叶,对含水量一般有严格要求,而越是干燥的茶叶,越容易吸附空气中的水汽与气味。长时间让茶叶暴露在空气中,如果吸附了太多水汽,会导致茶叶含水量超标,引发再度发酵,造成发霉、变质;如果吸附了太多味道,会影响茶叶自身的影响,喝出怪味、杂味。
所以在茶叶的储存过程中,要做好密封工作。短期储存(2-3个月),可选择茶叶罐、牛皮袋等,而如果想要长期存放,推荐使用三层包装法,即铝袋、食品级塑料袋和瓦楞纸箱的组合。层层防护,更能保证茶叶不受潮、不变味。此外,存茶环境也要多注意。比如应当避开水汽重的地下室、气味杂乱的厨房、光照强烈的阳台房等位置。不用的卧室或书房是比较好的存茶地点,且需定期对房间进行整理,避免房间出现尘味、闷味,对茶叶品质产生影响。
家庭存茶,哪些地方更适宜?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人浅见。家庭存茶要满足几个条件,才能更好的存储茶。看普文给您做的分析。存茶要选择茶存。不是所以的茶都能做储存的,且每个类茶有一定的保质期,也别道听胡说了。普文会做一定分析来劝解大家。1.绿茶(正常保质期是18个月)2.黄茶(正常保质期是18个月)3.乌龙茶(正常保质期是18个月)4.红茶(正常保质期是36个月)5.白茶(正常适宜长期保存20年左右)6.黑茶(正常适宜长期保存,也就20年左右)7.普洱茶(正常适宜长期保存,相对长些30左右,多了也没必要喝了。