这些茶树品种都可以用来制作黄山毛峰和祁门红茶。换句话说,祁门红茶和黄山毛峰是同一棵茶树,同一种茶叶制作而成的。除了黄山毛峰、祁门红茶和六安瓜片三种茶叶稳坐中国十大名茶榜,太平猴魁和屯溪绿茶也都是我国极品名茶。总体来说,黄山毛峰和祁门红茶同属于一科茶叶上,按照不同制作工艺生产出来的茶叶。
祁门当地的茶叶品种,主要是原生槠叶种为主,另外还有一些外来引进的优良品种。这些茶树品种都可以用来制作黄山毛峰和祁门红茶。换句话说,祁门红茶和黄山毛峰是同一棵茶树,同一种茶叶制作而成的。当然,不是所有黄山毛峰都是由祁门制作,其他县市也有产出。在以前,祁门红茶主要作为大宗出口创汇的茶叶,制作的时间一般是在5~7月份。
也就是春茶黄山毛峰绿茶制作完成之后,再进行采摘,制作的主要是传统祁门工夫红茶。祁门当地的茶叶一般在3月下旬开始采摘,前期明前嫩芽主要制作黄山毛峰。后期茶叶才会加工生产祁门红茶。这是以前黄山祁门地区茶叶生产的状况。但是现在情况有所改变。因为祁门红茶在国内市场越来越受到欢迎,而国内消费者对于茶叶的品相外形比较重视,而传统的祁门工夫红茶不适合消费者的心理需求。
所以现在全部开发出了祁红金针,祁红香螺和祁红毛峰等新品种。这些新的祁门红茶品种,也大多采取前期鲜嫩芽叶制作,基本上可以保证与黄山毛峰属于同一制作期。也就是说,现在在3月底4月初,已经有祁门金针和祁红香螺面世。这就是目前黄山祁门地区茶叶生产的基本情况。总体来说,黄山毛峰和祁门红茶同属于一科茶叶上,按照不同制作工艺生产出来的茶叶。
有啥好的办法可以推广自家高山茶园制作的黄山毛峰和祁门红茶?
推广的方法这个很多,比如出去跑业务,网络平台店铺入驻,还有短视频等宣传都是可以推广,但是细分这些每个推广渠道,你要找一个适合你的去深耕。虽然你是自家茶园,但是茶叶质量未必就好,你要学会品茶,要客观的从外观,工艺,口感香气去鉴别一款茶叶的质量高低。卖产品的千万不要以自己喜好去评判产品的质量,如果以个人喜好去评判质量高低,那么你肯定也就以个人喜好来定价,这样很难让众多客户接受。
有人喝一辈子茶,未必会品茶。做茶人要多跟同行交流学习,要多跟市场上的货去对比,知道自己产品的质量处于什么水平,好货赖货 ,你要上市场比比才知道真好还是假好。要跟市场比比自己的产品可以卖什么价格,然后有个自己的定价体系。卖茶是复购率很高的产品,虽然客户都有流失这个是没法避免的,毕竟一千的茶叶你即使卖一百块钱。