陈升号的老班章是不是中国普洱茶的茶王?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,陈升号的老班章是不是中国普洱茶的茶王?问这个问题得茶友,您入茶行多久了,品茶多久了,正常情况下,茶王也是人为定义的,什么是茶王?产量之王,还是年限之王?请不必再去纠结这个品牌是茶王树还是台地树,只要你认为好喝,哪怕是农药,你还是会喝。品牌都有故事所谓品牌在不断成长中都不缺乏故事,而故事的本身就是为了塑造主人公,如何塑造还是事实存在,在不断修饰中走进真相还是走入营销表象,都是品牌的缔造者给予的。
在与茶友探讨茶品牌塑造是,普文曾经说过,“文化不可缺修饰,但不可以颠倒黑白,八分实事,二分修饰,足矣!”而如今快速崛起的品牌,靠营销包装,一句广告语,百遍洗脑,千遍真理,这样的时代性方式,只能是暂时效应了,起来之后,品牌如何扎根市场与源头那是百年大计,这样的企业有多少?入口之物贵以真企业的壮大是一个很雄伟的事业,建立的骨架需要肌肉去赋予力量,而这个肌肉的类型各个细节,点点滴滴为之经络,茶以入口,养生之物,饮者万千,不可以假乱真,失之德行,行規以破,何以长久之计,茶入口之珍,以生态养之,唯自然孕育,才受天地之精华,何必成为超生游击队,不断施肥、打药催生,对于茶人而言,绝不在乎什么品牌多强大,什么品牌多好,自己找些生态为第一要素茶原料,制作好,难道大厂所以原料都是自己收鲜叶在自己厂房加工吗?完全是不可能,部分是真理。
普洱茶为什么分生熟?生茶是怎么变熟的?
普洱生茶和普洱熟茶,是普洱茶的两个主要类型,按照工艺来分的。生茶口感相对刺激,香气以花香、甜香、蜜香为主,和绿茶一样直接下锅炒制,揉捻晒干制成。生茶渥堆发酵之后就变成了熟茶,颜色加深,香气以陈香、果香、糯香为主,口感醇厚柔和,刺激性低。有点儿类似炒青菜,和老坛酸菜的区别。都是白菜做的,但是做法不同,味道区别很大。
所以这个生和熟,是工艺不同形成的,不发酵的是生茶,发酵的是熟茶,直接产生两个口感方向,各位可按照自己的口感喜好选择。当然啦,普洱当年制作好之后,经过数年,甚至数十年的存放,也会和空气中的氧气、水分发生缓慢的反应,所谓的“越陈越香”,这也是一种发酵,专业上叫“后发酵”。存放不错的十年以上的老生普,冲泡出来颜色也和熟普很接近,口感也会变得醇厚很多,这个则是另外一个知识了,补充说明下。
真的"大白菜"普洱茶到底什么样?什么味?
如果还有重来,有些人会不会说:请再给我来一次,来一次这样莫名其妙的机遇,让我可以随意把大益茶厂技术人员看不上的,粗老的,没有等级的毛茶,给我来几吨……哈哈?!说说这款茶,还真是不错!!回甘生津一级棒,你需要的口感体验,喉韵,体感,一应俱全!如果遇上,请珍惜!因为老班章也出名,可他的滋味离大白菜那不是一个半球的距离。
从号级、印级茶到八八青、大白菜,未来的普洱茶将会如何发展?
普洱茶市场想要更加壮大,就需要吸引更多的消费人群。不知道大家有没有意识到这样一个问题:当前普洱茶消费人群已经达到一个瓶颈。广州、昆明两大批发市场批发总量近3年基本持平。在普洱茶产量年年递增的情况下,大大小小经销商压力可想而知。普洱茶想要获得更多的消费者,一上来不是要去改变而是去适应他们的生活习惯。普洱茶潜在的消费对象只有两种:喝茶但还没喝过普洱茶的人;想喝茶但不知道喝什么茶的人。
不得不说传统的普洱茶产品冲泡起来非常麻烦,压制的非常结实的茶砖、茶饼使一般人在准备茶叶的过程中充满了麻烦。拿手掰、用刀砍、用重物砸,拥有相关经历的人不在少数。而很多人在这个环节就会选择放弃,不是所有人都有闲情雅致去研究茶针、茶刀此类物件。未来的普洱茶在保留传统的同时还应该具有易于冲泡的特质。小产区 品牌的复合形式,小产区化是高端普洱茶必须走的一条道路,但是很多茶企都走进了误区,误区之一就是茶友喜欢哪个产区的茶,茶企就去制作哪个产区的茶。
如果收不到原料,那就用其他产区替代。误区之二就是,为了防止产区被过度炒作,茶企故意隐瞒具体的产地,比如老班章扩充为布朗山或是大班章茶区。前者弱化茶企,后者弱化产区。而未来的高端普洱茶必须具有品牌 小产区的双重特质,比如陈升号老班章这样的既带有品牌又带有产地的产品。当消费者形成这样的认识,认品牌是对品牌的信任,喜欢产地是对茶叶本身的偏爱。