)总的来说,在广东因为高温度、高湿度的环境,存放普洱生茶需要更加细致,但后发酵速度也大大提升。保存生茶跟保存熟茶没有多大区别,有些生茶多以茶饼为多数,一般七至拾块茶饼子一个包装,多数是用竹叶包装,象这种整件茶饼很好存放,一般都是连同竹叶包装一同存放,有条件买几个茶罐,不管是茶砖是茶饼,不管是生茶是熟茶,装在茶罐里面放在通风干深的地方存放更好了,如果生茶比较多,哪就需要买茶缸了,茶缸各种形号都有,下面是70X50的茶缸,容量大一个缸能装茶砖茶饼一百多块,买上几个,什么样的生茶都能存放。
整件的生茶怎么保存?
整件的生茶怎么保存你好,很高兴回答整件的生茶怎么保存这个问题,谈起保存茶的这件事正好自已保存了部分茶饼茶砖,跟大家共同分享一下。上图是共和国建国六十周年记念茶饼普洱生茶,净重拾公斤,买了有些年头,一直存放在楼上通风干澡的地方,除外面红色布代有些破旧,其它包装都很完整,打开包装茶饼还是一样芳香。其实茶叶的种类有很多,根据人们的爱好,多多少少都爱在家存上一些茶叶招待客人,最方便还是绿茶它和普洱茶的性格差不多,都属生茶之类,适合白天喝,晚上喝多了睡觉困难,多在开车犯困时喝绿茶生茶,一般散装多是用胶代包装,存放保鲜栕里保鲜。
这是一款进口茶叶,叶片比较粗糙,口感跟普洱生茶也有点相似,口味比普洱生茶要重一些,喝惯了普洱茶的人一般不爱喝这种茶,它也是生茶的一部分,存放也是和其它茶叶一样,放通风干澡位置就行。保存生茶跟保存熟茶没有多大区别,有些生茶多以茶饼为多数,一般七至拾块茶饼子一个包装,多数是用竹叶包装,象这种整件茶饼很好存放,一般都是连同竹叶包装一同存放,有条件买几个茶罐,不管是茶砖还是茶饼,不管是生茶还是熟茶,装在茶罐里面放在通风干深的地方存放更好了,如果生茶比较多,哪就需要买茶缸了,茶缸各种形号都有,下面是70X50的茶缸,容量大一个缸能装茶砖茶饼一百多块,买上几个,什么样的生茶都能存放。
普洱生茶在广东如何存放?
广东的气候相对潮湿,空气湿度高,气温高,有利于微生物生长。因为有微生物发酵与酶促反应的同时存在,存放在广东的普洱生茶陈化时间会大幅缩短;但是参与发酵的微生物种类的多样化与不可控性,会导致后发酵结果较为多变,茶品品质难以预期。而且如果遇到极端天气,比如最高气温飙升至40℃以上、加之台风登陆相对空气湿度的增加,这些已满足熟茶发酵时的微生物、酶促、湿热三大要素,营造出近似于的洒水渥堆的发酵环境。
在这种环境下,如果不进行人工的抽湿降温,普洱生茶易被发酵为类似低发酵度的普洱熟茶,乃至发霉。普洱生茶在广东该如何存放?除了通风透气,干净无异味,避免阳光和防潮之外,在广东储存普洱生茶还要注意以下几点:1.不要存储在一楼,最好在三楼四楼以上,同时也要离地离墙存放,避开地面的潮湿。2.在存茶的房间里配置一台抽湿机,以应付雨季湿度较大的情况,湿度高于限值70%会自动抽湿。
如果实在没有抽湿机的情况下,就必须套上铝箔袋包装密封好,等雨季湿度大的时期过去再打开给茶透气。3.翘散的生茶或少量的茶可以放在陶罐里,但尽快喝完;如果是成件的普洱生茶,由于有笋壳与纸箱的保护,在纸箱外部加套防潮袋,或是将纸箱换成镀膜防水纸箱存放。4.在外环境湿度合理的季节,偶尔通风换气,去除异杂味,以及翻仓。
(茶叶放久了,即便同一款茶,摆在底下和上面的味道可能会不一样,所以要翻仓,让所放茶叶味道一致。)总的来说,在广东因为高温度、高湿度的环境,存放普洱生茶需要更加细致,但后发酵速度也大大提升。相信在广东地区储存普洱生茶的茶友应该有很多,大家各有各的经验,欢迎评论区里分享~以上个人经验之谈,不一定全对!觉得说得好的朋友请点赞,有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论!头条号:乾亨德致力于当中国茶价值发现者。
生普到底要密封保存还是通风保存?
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:生普到底要密封保存还是通风保存?普洱茶存放不论是生茶还是熟茶,都要求是通风、透气,前提条件是存放茶的周围不能有异味(比如香水、有异味的化妆品),因为茶叶比较吸味,所以存放环境一定要干燥、无异味,家庭存放有条件的情况下能有一间单独的房子当时是最好不过的,最简单的存放可以放在客厅的陈列架上就可以了,普洱茶被称为有生命的茶,通风、透气才能让其更好的变化,首先看你存储的是饼茶还是散茶,如果是饼茶成提的直接放在柜子上,成箱的直接放在箱子里面就可以,单独一饼的可以选择紫砂罐装,紫砂有气孔,存茶还是不错的,不过在储存过程中,普洱茶生茶、熟茶还是要分开来存放,也可以直接陈列在柜子上,如果是散茶直接紫砂罐一装就好了,再简单一点就牛皮纸袋,普洱茶的存储还是很简单的,只要记住通风、透气、干燥、无异味的环境,如果原料、工艺没问题的普洱茶,后期的变化会让你有太多惊喜。