四、小青柑并不适合作为日常消费茶,饮用不能太频繁作为比陈皮青皮柑更早的小青柑,其属于“寒凉”之物。陈皮分为青皮、二红、大红三阶段,越早的阶段其皮性越烈,因此青皮在市场上并不多见,常见于中医药方。而二红、大红则是药食同源的食材,其性温,效果上理气润肺等,是“温性”的食材,适合大部分人食用。因此作为口粮茶的小青柑就不太适合“胃寒”的人,常饮用会导致肠胃的不适等。
小青柑作为新生茶饮品,面市早期加上资本推动宣传配合和行业的热炒,成为了普洱茶的“网红”产品。但随着市场的冷静和网红效应的消退,人们也慢慢回归到茶品的理性消费中。总之,小青柑在一定程度上是资本推动产物,虽然其本质是在柑普茶等产品上更贴合于年轻人市场的产品创新,但却没有形成良性发展的基础。从早期推出来价格上千元的虚高,到现在百元的底气,也是市场回归常态的结果。
云南哪里买茶比较好,店家会不会有套路。我提出我的观点,希望对你有帮助。云南卖茶的商家到处都是,每家都有好一点的茶都有差一点的茶,个个都想多赚点钱,个个都想用自己的销售能力让顾客都到他那里买茶,其实店家有这个想法是正常的合理的,有的店家为了拉拢顾客,往往把不怎么好的茶说得好,把也许只有两年的陈茶说成放了5年、8年、10年的陈茶,这种做法可以说是套路,但是,我认为是正常的,可以理解。
因为这种销售模式在其他行业也比比皆是,比如到服装店买服装,店家只会说他服装好,不会说他服装差,还会说他的布料做工,如何如何的好,你这样理解应该就想通了吧。那么要如何买到质优价廉的茶呢?我有几十上百次买茶经验分享予你,到了店家后问价后品茶,感觉价格合适口感不错的先记好地方,然后再到其他家一样问价后品茶,经过几家对比,觉得哪家茶好价格到位那就定下到这家买呗。
柑普茶是这几年兴起的,但小青柑却有争议,你是怎样看小青柑茶的?
新会人来回答一下。当很多人知道作者是新会人后,都不由自主地赞美一番:你们老家的小青柑,很是出名啊!呵呵了,真是不好意思,我们新会本地人其实对小青柑的了解并不比外地人多多少,反而被赞得一脸蒙圈!其实小青柑、柑普茶,都不是新会陈皮特产,只是跟新会陈皮沾了边而已。“柑普茶”有历史可寻柑普茶据说是江门市棠下镇良溪村道光进士“罗天池”一时奇思妙想始创的。
道光廿七年(1847年),罗辞官回乡带回许多普洱茶。回乡后,罗天池把乡亲们收割来的柑橘挖空,放入了普洱茶后晒干就有了柑普茶。在十多年前,新会地区确实有不少人自己制作柑普茶,但都不成气候,因为中国人喝茶,喜欢单一味道,对于好茶,绝对不会混味儿,更不用说柑普了,因此,早年新会市面上,基本不见到有柑普茶的存在。
“小青柑”是资本炒作的产物在广陈皮的主产区广东新会,果农往往于5、6月间,采收自落的幼果,晒干后加工成“小青柑”。新会地区确实有“青柑”的历史,但仅限于“柑胎”,做法就是把清明前后的幼果直接晒干,也不用等什么年份,当年就可以直接煮水喝,有清热润肺的功效。对于目前市面上的“小青柑”,这是就比较畸形的产物。
更是资本炒作,加上利用了新会陈皮的名气进行创新,其“青柑 普洱”的模式,可谓做到四不像:普洱茶不能晒,晒过的普洱会变味,口感也大打折扣!而从经济效益上说,果农在端午前后采摘的小果,果农压根不会把新会柑在青柑的时间就摘掉,因为到了小青柑的阶段距离成果也是大概率的事,谁会把精心培育的新会柑在没成熟阶段就自己摘下来,而不选择在成果的时候买一个好价钱呢?另外很多商家宣传的富含陈皮油胞等等,其实小青柑因为长成,其所谓的陈皮油室成分基本不到成熟时的10%,在加上制作工艺也根本不可能陈化3年的时间成为陈皮,最后我们喝到的小青柑其实跟桔子皮泡水没什么差别!。