是杯底香或盖儿香!切记切记。不是打开壶盖闻壶里面茶水哦。是发完茶后,高温冲泡,茶水倒进公道杯以后,拿起茶壶盖儿,或盖碗的盖儿。摇晃摇晃,温度在不烫手的时候,闻盖儿香。一定注意,不是倒完茶水就闻,是拿起来凉一凉在闻,一定是拿起来凉哦,不是扣在壶上凉了以后闻。这个时候就知道你存茶存的对不对了。其实放在哪里都不重要。
哪怕你放在茅房,只要茶味儿不散,没有吸收到异味儿。就放对地方了。存茶不是密封就好。不是真空就好。茶叶转化需要空气的配合。需要严格要求湿度,温度,空气清洁度。有人认为放在博古架上合适,有人认为放在紫砂罐里合适,有人认为放在储物箱里合适,有人说干仓合适,也有人说湿仓合适!我认为你自己觉得怎么合适就合适了。
因为毕竟茶是你的,最终是你自己喝。你觉得喝的时候不合适,那就是存茶的方法和地点不合适了。为什么我不说方法和地点呢?因为我在广西防城港市,挨着越南。常年高温潮湿,我的存茶方法不一定适合您。我说了以后,由于地域不同,温湿度不同,会起到误导作用。但是大方向不变。温度22℃-25℃之间,湿度50-70之间。尽量通风。
感谢邀请!普洱生茶看您所指的是普洱生茶散茶还是普洱生饼,普洱茶生饼大概需要4年以上,当然有条件的喝8年以上的比较好,散装升普新茶口感比较苦、涩,滋味变化多端,茶气太重一般人受不了,也有喜欢的就是这个勐劲,提神醒脑,瞌睡时候泡一杯普洱生茶醒瞌睡,吃完饭感觉肚子涨,或者吃饭没有胃口,喝生普就可以解决了,喝普洱茶,爱上云南普洱。
普洱茶生茶和普洱熟茶,哪种更具收藏价值?选择收藏产品时需要注意什么?
传统上所指的普洱茶是指生茶,在1973年之前是没有普洱熟茶之说的。考虑到生茶的发酵时间太长,中茶勐海茶厂学习黑茶发酵工艺,利用渥堆技术,催熟普洱茶,减少发酵时间。但是普洱熟茶工艺在八十年代之后才逐渐成熟起来。因此所谓普洱熟茶严格来讲就是黑茶。真正的普洱茶是指云南大叶种生茶经过长期自然发酵氧化的紧身茶。
虽然普洱生茶与黑茶、熟茶一样经过黑曲霉素的分解发酵。但因发酵时间长,分解更充分,产生的醇类物质、酯类物质、甜味素更多,滋味更丰富。越陈越香就是这个原因。近年来,古树普洱茶受到了追捧。因古茶树根系发达,品种纯正,茶质更丰富,陈化后的老茶韵味更足。所以我的建议是收藏普洱茶生茶,最好是古树普洱生茶。收藏普洱茶一定要注意五点:一是要防水防潮 ;二是通风透气;三是杜绝异味,特别注意烟熏、家具、化妆品;四是防止强光直晒;五是温度不能过高过低。