而云南白茶以月光白为例，形状奇异，上片白，下片黑，因为月光白从采收到加工完成，均不能见阳光，应该用的是室内萎凋方式，而且制作周期很快，粗制要在一天内完成。而福建白茶的萎凋时间大概需要两三天。福建白茶的汤色以亮黄为主，像银针汤色就很明亮浅黄，白牡丹的汤色是清澈，橙黄。云南白茶的汤色会更深，黄中带点红。福建白茶以毫香、花香为主，云南白茶花香、蜜香为主。
福建白茶的口感是鲜爽的，清甜的，而云南白茶的口感更重些，是香醇、厚重的。总的来说，云南白茶多多少少还是具有一点普洱茶的特点，与福建白茶差别明显。云南白茶其他地区的白茶，一般是把福建的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶树引种过去种植起来的，在口感上与原产地有不小的区别。福鼎白茶言归正传，以上如此多的白茶，到底哪些白茶最好呢？因为本人是福鼎人，从小喝福鼎白茶长大，自然推举福鼎白茶。
茶叶被称为贵州特产的原因？
说起贵州的茶叶，大多数的人都只局限于几个贵州的本土都匀毛尖，遵义红绿宝石等寥寥无几的几个品牌中，这些茶能代表贵州茶吗？贵州拥有的茶园面积是全国最多的，是唯一超过七百万亩茶园的省份，是产量全国第三的省份，就几个贵州名茶能代表了？都是没有实际市场经营，网上百度搜出来的答案，现在网上这样的自媒体有很多，张嘴就是开口六大名茶，却不会做茶，甚至茶叶批发市场都没有进过，却夸夸其谈的这个茶那个茶的。
我们在讨论中国茶叶市场发展的时候，把贵州和四川模式当成一种很成功的市场模式 ，在吹嘘产地正宗的人眼里好像是在仿冒，其实没有这些大量的外路茶进入，就正宗产地那点茶叶每年买茶的顾客上门泡泡样品都不够。贵州的新发展茶园种植了大量的乌牛早，龙井43，安吉白茶等大量的优良早茶种，几乎每年中国最早的早茶市场都由贵州开园，贵州用这些茶种加工的龙井，碧螺春，毛峰，雀舌，白茶，大量在占有全国茶市的早茶市场，得天独厚的地理气候，使贵州茶叶是全国最健康的茶园产区之一。
全国有好多产茶区，哪里的茶叶最受欢迎？
谢谢悟空的邀请，茶叶在我国有千年栽培历史，制茶工艺也衍化了千年，各茶产区都能拿出几个品系以及几十个品种的上乘好品质的干茶。至于说哪个品种的干茶为好茶，那就不能一概而论了。倒是青菜萝卜各人所爱，各人有各人的口味、爱好。因此各人就优选出各自认可的好茶。■我国茶产区面积大，地理环境各异，品茶口味不同。茶叶大体可分发酵茶系、炒青茶系、混配茶系等，他们之中名茶繁多，品质优异，被世人各自选取自己喜爱的优质茶叶，品饮了。
下面给大家提供几只大家普遍认可的优良好茶品系。■发酵茶系。发酵茶系是以红茶为主，茶叶中品系优良者有云南普洱、滇红、铁观音；福建大红袍、祈门红；湖南安化黑茶，等等都是大家公认的好茶。■炒青茶系。炒青茶系是以绿茶为主流，是干茶中品系最多，最全，品质犹其适合大众口味。品质优良者有湖北英山云雾、宜昌毛尖；浙江西湖龙井、碧螺春、安吉白茶；安徽黄山毛峰、六安瓜片；河南信阳毛尖，等等都是绿茶中的优品。
