19世纪初,在阿萨姆发现原生大叶种红茶,当地人请来中国武夷山的小种红茶师傅,传授红茶技艺,红茶开始在印度风行。阿萨姆红茶。阿萨姆位于印度东北部,开启了印度红茶的历史,是印度最大的红茶产区。阿萨姆红茶主要是平价的CTC,供国内饮用;其风格是甘醇厚实,每年3月到11月都可采茶、制茶,夏摘红茶品质最佳。大吉岭红茶。
大吉岭位于印度喜马拉雅山麓,茶树主要种在云雾缭绕的斜坡上,是印度品质最高的产地,有“茶中香槟”的美称。大吉岭红茶一年收成三次,春茶,夏茶,秋茶。其中夏茶最好。秋茶最实惠。尼尔吉里红茶。位于印度西南地区,是印度第二大茶区,茶树种在海拔300到1800米的高度之上,全年都可采茶,但春茶品质最好。茶叶大多是CTC制法,主要是内销。
锡金红茶。位于印度东北方。茶树品种比较丰富 ,包括中国小种红茶、阿萨姆种等,有春茶、夏茶、雨季茶、秋茶,春茶最好。斯里兰卡有七大红茶产区,乌瓦产区最负盛名图为乌瓦红茶斯里兰卡古代的名称叫锡兰,所以也叫锡兰红茶。这个国家原本最重要的经济作物是咖啡,在19世纪后期,咖啡产业受到病虫害毁灭性的打击,便开始发展红茶,现在已经成为世界三大红茶产区,大部分产品都是外销。
古代的茶都有哪些名字?
中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树和栽培茶树,使用茶叶的国家。茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。中国茶都,安溪县位于福建省东南沿海,隶属泉州市。安溪县以茶叶闻名全中国,号称中国茶都,是全国最大名优乌龙茶生产大市之一。有中国茶都之美誉的福建安溪是著名的铁观音茶的故乡。茶都(杭州)国字号茶叶研究机构。
茶叶有哪些有趣的名字?
《诗经》中说“谁谓荼苦,其甘如荠”。《唐韵》中说“荼字,自中唐始变作茶”。《茶录》中说“茶,古不闻食,自晋、宋己降,吴人采叶煮之,名为茗粥。总而言之,茶一开始名字应该叫“荼”。嫩叶叫茗,老叶叫荈,因历史沿革和产地不同又被分门别类,诸如信阳毛尖、西湖龙井、六安瓜片等等,根据颜色又被分为绿红,根据产出时间又被分为明前、雨前等等。
哪些茶名字好听还好喝?
名字好听又好喝的茶叶,我挑一些省的代表性茶叶看看,好喝基本上属于一些地方的名茶,好听呢取名和历史典故有关。1,西湖龙井,我先声明一下,我列出来的是正宗产地的茶叶,谁拿个卢正浩西湖牌这些所谓的名牌茶叶代表不了产地的,谁都知道这些企业卖的茶叶总数量是超过产地数量的,龙井这样,其他茶叶也一样。在熟悉的农户家里,我基本都是去喝的开园茶,有时甚至是辉锅第一锅刚做好,我是第一个泡的,西湖龙井标志性的豆香味,不苦涩甘润,(雨天性子急的摊青不够的会有水腥味)。