你个人觉得所谓的茶文化到底是什么？
说到这个茶文化，从古至今都是聊不完的话题。中国是茶的故乡，茶一直和我们有一种说不清的姻缘。在中华大地上有千种茶，有红茶、绿茶、白茶、黑茶、青茶等各地名茶举不胜举。茶文化到底是什么？在茶人眼里，每一种茶都有文化，而喜欢喝哪类茶，要看个人喜好和品茶时刻的心情。珍惜一杯好茶，静静地等待知心的人。有茶的喜好，才有了对茶的“痴迷”，有的体现在“泡”上，有的体现在“品”上，你来，我为你沏上一壶好茶，品茶交心，让心静谧下来，随茶缕缕清香，怡然轻扬，袅袅升腾，一杯清茗，飘香怡人，淡淡品，回味悠长。
老茶客常说“普洱茶是喝茶人的终结，是茶人的最后一站”为什么呢？
如果要称“老茶客”，我认为我是一个典型的“老茶客”！从小到大都喝茶的“老茶客”！做为南方人，在水质不太好的时代，每家每户都会用壶烧开水，壶里放入茶叶泡茶喝。只是茶叶是当地农村的细茶，有些放了香草香，有些烤了松木香，有些烟熏枫毛球果香……各有各的好，各有各的美！至于提问者提出的“普洱茶是喝茶人的终结，是茶人的最后一站”，我认为这是明显地带人入“圈套”，让好普洱茶的人沉底不起，沉迷不已，也让不爱普洱茶的人趋之若鹜，幻想不断。
实际上，就喝茶的我而言，如果以2000年前后作比较，以2010年至今作对比，就会有不同的认同。1995年2000年以前，对龙井茶，碧螺春，岳阳毛尖，君山银针等毛尖类茶非常喜欢，经常与人分享，经常换着泡茶喝。2000年至2005年之间，大红袍，铁观音，人参乌龙茶，台湾乌龙茶等半发酵茶比较喜欢喝，还有很多人特别追求人参乌龙茶。
但是我只喜欢铁观音茶叶。2006年至今，由于物质丰富多彩，吃香的喝辣的，吃饱喝足的人多了，肚子肥胖了，加之台湾人在大肆宣传炒作普洱茶，泡普洱茶的人越来越多，消费量也越来越大，一时间，普洱茶概念深入人心，追求普洱茶的人也越来越多……当时还有很多人自称高端消费者，不是普洱茶不待见，还美其名曰“茶至普洱止！”与题主的话有些相似。
但是，至今我不觉得普洱茶有何不可或缺，喝过一段时间的普洱茶后，我还是认为铁观音茶叶的香浓，清爽，最合我的口味，以至于现在我的惯用茶就是“铁观音”，天天必喝不可少。“千茶千样，百茶百性。”，“各茶有各味，各茶适各性，各茶入各眼”。我认为，真正的“老茶人”一定是一一不单纯的附和别人的宣传，不简单的认可别人的追求，不怀疑自己口感……的人。
