典型绿茶冲泡茶艺——西湖龙井https://www.toutiao.com/i6442959953547231758/茶中珍品25——西湖龙井(3分钟了解龙井茶产区、特点)https://www.toutiao.com/i6461096177696768525/。
这样的问题弄虚作假浑浑噩噩容易回答,要说出真实的情况很残酷,真相很残酷。假如是问的龙井茶有哪些品牌产地好推荐,我可以推荐一大堆,毕竟我经营龙井十来年了,而且是一直在杭州经营,西湖龙井而且要正宗,尤其是品牌,更是难上加难。我不推荐,我只说一些真实的数字,西湖龙井是指杭州西湖周边西湖区范围内种植生产的龙井茶,茶地面积在几万亩左右(有两万多亩,五万亩以下等等说法),分一区和二区,其中以一区的为珍贵,大约在西湖景区的西湖街道所属的十来个村里,翁龙满杨梅就是一区核心的五个村子。
西湖龙井一年的总产量为几百吨,具体到2018年的数字是一共575吨,其中一区129吨。西湖龙井的茶地绝大多数是分给村里的家庭经营的,过去是按照户口本上的人头计算的,一人叫一股,数量是0.58亩,有一段时间兴起过偷开茶地,土地转种(农村的稻田菜地自留地种茶),所以家庭茶地比分茶地的时候是有所增加的。与之相比较的是大多数企业品牌是没有直接茶地的,他们是通过收购茶农加工好的干茶,进行销售推广包装的。
现在就说到实际上的问题了,正宗的西湖龙井产量是基本恒定在一个数量级的(每年几百吨到一千吨之间),销售茶叶的有茶农,企业,品牌,实体店等等,留心过西湖龙井每年采摘时候的制茶收茶卖茶的热闹场面的人都会知道那时的繁忙,龙井村梅家坞那些地方的车水马龙,几乎所有的茶农都有自己的老客户新朋友,毕竟西湖龙井作为茶叶龙头领风骚这么多年了,而且更关键的是同样的茶叶茶农自己卖和茶叶公司的收购相差三分之一以上。
正宗原产地西湖龙井价格会达到3000左右一斤,但是西湖龙井除了核心产区以外,浙江的千岛湖、四川宜宾等也会产龙井。西湖龙井原产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,具有1200多年历史。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。
素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。更多内容可以在我的头条号查看文章。典型绿茶冲泡茶艺——西湖龙井https://www.toutiao.com/i6442959953547231758/茶中珍品25——西湖龙井(3分钟了解龙井茶产区、特点)https://www.toutiao.com/i6461096177696768525/。
对于西湖龙井的原产地认证是很严的。“西湖龙井”这个招牌都不允许非原产地外的使用。像我们家乡的龙井茶,一般都只会说是龙井43,不会打擦边球。35一斤的茶沫子,大体上不是原产地的,不过是肯定可以喝的。西湖龙井,历史十大茗茶。名气这么大,价格肯定也是不低的。一般西湖龙井新茶,牌子大一点的,都是大几千一斤,甚至更高。
所以,碎片茶,按理价格也不会这么低的。要么就是打了茶边球,非核心产区的。关于茶叶碎片,沫子到底能不能喝?您要是不太在乎外形的,碎片是可以喝的,它只不过加工过程或是保存中造成的瑕疵,本质上它跟茶叶是没有区别的,该有的滋味都有。茶叶碎片在我们这边市场也是有的。目前这个季节的春尾茶,比如香茶碎片,白茶碎片都是10来块左右一斤。