小青柑,一出来就因为其的便利性收到很多茶友的喜爱和热捧,一度出现市场断销的情况,所以小青柑也被人称为小青柑,爱她就送她小青柑(小心肝),用小心肝来形容确实不为过。小青柑,实际上是新会小青柑普洱茶的简称,特指广东新会七八月份产的没成熟的茶枝柑跟云南勐海的熟茶。
第一步,闻香;新会核心产区的柑皮具有醇厚的柑香,这股香气能给人舒服的感觉,其它地方的柑皮香气没有这么醇厚,而且差别非常明显。第二步,看柑皮厚度;正宗新会柑柑皮质厚、质硬、色匀,油包粒密实清晰可见。冲泡过后柑皮柔韧性好,劣质小青通常柑油包细小,冲泡后色偏深绿,皮质稀软毛孔粗,冲泡过后柔韧性差。第三步,看出汤速度;一款好的小青柑和好的宫廷是分不开的,同样的冲泡方式(包括水温,出汤时间,注水点),出汤的速度越快说明里面的料越好,很多便宜的小青柑怎么泡都很难出汤。
小青柑的口感会为什么有不一样?
谢谢邀请,小青柑只是普洱熟茶的一种,是将普洱熟茶装进小青柑内,决定它口感的因素是由普洱茶和小青柑的品种和质量决定的。它不是工业化生产的,所以口感肯定会有区别。 小青柑就指生理未成熟时采收的果实,经过了六个月左右的生长,此时的小青柑嫩绿油亮,果皮厚实,油室饱满,果香清甜浓郁。制茶柑的柑果挖去果肉填入熟普洱茶后,经过晾晒等干燥工艺后形成的茶品就是小青柑。
小青柑以新会产的最佳,它既是“岭南三大古城”之一,也是自古闻名的“陈皮之乡”,此地处于潭江与西江之交,与出海口相接,由于潮水倒灌形成了独特的咸淡水融合的水质与独特的土壤。而新会又以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为品质最佳的核心茶区,此五地属咸淡水交融的冲击平原,土壤有机质含量丰富,地理环境和气候都非常特殊,造就了这里柑果的出色品质。
同一手机网上价格为什么不一样?
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要说茶品种的确有优劣之分,也深受爱茶人士细品赏鉴,那么对于这个小青柑,有人怀疑这个茶是不是用的品级比较差的茶呢?其实小青柑制作工艺非常严谨,一点马虎不得,在每年7月份采摘,熟好的佳品摘了以后,要快速的分离果肉,力图做到柑肉美观,在清洗果肉,装茶添罐,放下阳光下晒三天左右即可。小青柑又叫小心肝,犹如一匹黑马,也为茶中明珠,它细品生津无甘甜,味道遮住了普洱的香气,饮小青柑,留一段时光的脚步! 。
小青柑,实际上是新会小青柑普洱茶的简称,特指广东新会七八月份产的还没成熟的茶枝柑跟云南勐海的熟茶。小青柑,一出来就因为其的便利性收到很多茶友的喜爱和热捧,还一度出现市场断销的情况,所以小青柑也被人称为小青柑,爱她就送她小青柑(小心肝),用小心肝来形容确实不为过。在中国,一种产品出现肯定马上会有跟风,从17年开始,市面上出现了很多价格很低的外地柑,比如广西柑,湖南柑,福建柑为代表的小青柑,它们的品种跟新会的茶枝柑不一样的品种,新会的茶枝柑是只要皮不要肉的,果皮是拿来做上等药材,去药店买陈皮,新会的陈皮三年左右的一般都是在三十五一两,外地的一般就是十块左右,现在市场上小青柑的价格也比较多,一百多,两百多很多,这些普遍都是外地柑 ,一般新会的柑在三百到五百之间,有些比较核心区域,或者茶叶品质比较好,或者就是全生晒的,价格去到五百到八百,这些就是一些普遍的价格,如果是大品牌那就贵很多了,基本上得翻倍了,实际上工艺差不多,就是品牌大。