哪家普洱茶企是专做薄荷糖的?
目前木有一家企业可以靠专做薄荷塘活着。因为薄荷塘的产量很小。云门天成的创始人——廖天文是薄荷塘的命名和开发者,也是一类树的挂牌人。2010年命名这块产区,签订前几年的全部收购合同就开始运营。公众号 云门天成里有很多关于薄荷塘的介绍和他和薄荷塘茶农的故事。下图1:2016年给一类树换牌时廖天文与薄荷塘家人在1号树上的合影图2:2010年时的廖天文和1号树。
谢谢邀请,欢迎关注懂茶帝。中国的茶叶中,讲究山场最多的应该就是普洱茶了,甚至有人强调“一山一味”,山头结合树龄、年份,又变化出普洱茶的万千可能。其实,对于大多数茶友来说,不必过分追求山头的概念,影响普洱茶口感的因素很多,很多地理位置接近的山头茶,其实在滋味上的差异是非常小的。今天在这里跟大家说三个主要的普洱茶产区,90%甚至95%以上的普洱茶原料,均来源于这三大茶区。
也简单说一下这三个产区的普洱茶特征。第一,版纳产区西双版纳茶区主要分为两大版块,勐海县和勐腊县。勐海茶区气温高、雨量充足,其产区茶叶特点为:香气浓郁,滋味足,茶质厚、苦涩度相对较高,茶气猛烈。勐腊县主要以易武茶区为核心,易武是整个西双版纳茶区中气温较高,早晚温差大、雨量最多的地方,其古老原始茶种种类丰富,其滋味醇厚,香气好,苦涩味低,有着汤柔水甜的特点。
第二,临沧产区临沧产区是云南产茶最多的茶区,号称天下茶仓,以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地最为出名,其中凤庆以滇红茶为主。临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言,临沧的茶香气较好、涩味稍重,苦味轻微的特点。近年来彩农茶主推的云南岩茶特色鲜明,岩韵花香,品质卓越。第三,普洱(原思茅)茶区普洱茶区其现代茶园建设在几大茶区里算是最好的,茶园种植集中,产量大。
普洱茶区整体滋味偏清淡、显涩味,口感柔和,茶气不显,茶质相对较薄。其中景迈山古茶园最为出名。普洱茶山头之间口感有差异吗?因为土壤、气候的原因,肯定会有一些差异,但我们认为不必过分追求这些差异,更不必去炒作。如果喜欢,喝就是了,如果买得起,买就是了。懂茶帝,每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦!。
普洱茶与薄荷叶及菊花能一起泡水喝吗?
也许算一种巧合,我在2017年也遇到了同样的问题,曾经亲自搭配泡喝过,没有什么不好的,而且口感还不错。可以分享一下我的经历:我从事花草茶产品研究近7年,无意间我在清代著名医书《温病条辨》中查到一剂药方“桑菊饮”,药方中主要成分薄荷和菊花,而薄荷和菊花同属于我国药食同源食材,是健康安全的,很适合做产品,因此我就开始利用普洱茶、薄荷、菊花以及其他一些健康食材进行调配产品。