生石灰吸湿，防霉，防虫，无毒，无异味。过去条件好的人家里都备有石灰缸，用来存放茶叶，糖果饼干，米面粮食等。还有简单一茶一存的收存茶叶方法，如:锡罐，不锈钢罐，瓷罐，陶罐，纸箱，木箱，防潮袋，塑料袋等等。当然，现在保存茶叶的条件好多了，除大型茶叶仓库用现代化设备管理外，一般爱茶人士只要注意收存的地方防潮，防晒，防虫，防毒，无异味，不串味……把各种茶分开放存，都可以很好的保存茶叶。
“金花”在神奇的黑茶中普遍存在吗？
是的，“金花”在神奇的黑茶中普遍存在。黑茶在最近几年里一直在增长。其神奇的脱脂、降血糖、降血压功效，并随着人们对健康的日益关注而逐渐普及。作为中国六大名茶之一，为什么只有黑茶具有这样的效果？答案是茶中的"金花"。 千年灵芝上才会偶尔出现的冠突散囊菌(也就是金花菌)，神奇的黑茶中普遍存在。显微镜下的金花在《中国名茶之旅》一书中，日本学者松下智将湖南黑茶茯茶为"神秘的丝绸之路之茶"。
中国西北的少数民族的对含有"金花"茯砖黑茶情有独钟，"一天不喝则滞，三天的不喝则病"。这是因为他们靠游牧生活，吃红肉和奶酪，喝"金花"茯茶有明显消除滞胀、消化作用。放大后的黑茶金花专家研究表明黑茶富含15种氨基酸，包括人体必需的所有氨基酸。在高脂血症的临床研究中，选60-70的男性高脂血症患者50例，血生化检查实验前，高密度脂蛋白胆固醇，甘油三酯和脂质过氧化物在饮用前检查，在不改变饮食，每日使用茯砖茶12克，一个月后50名患者，血液生化指标进行了不同程度的改善，表明茯砖黑茶有降血脂的作用。
金花内部由于金花的帮助，使黑茶变得非常有益于人体，有提神醒脑，止渴生津，胃肠调理，消化功能。长期饮用，降低血压，血脂和血糖，毛细血管韧性明显改善。研究表明，"金花"菌是一种强抑制力的菌株，只要它生长出来，其他细菌就受到抑制，那么"金花"菌也称为"霸王菌"，相关研究结果证明，"金花"菌能有效抑制结肠癌、胃癌和肝癌细胞的扩展。
为什么黑茶的金花放一段时间就没有了？
您好，很高兴回答您的问题哦！黑茶的金花陈放一段时间不会消失的而是颜色变白了，不如刚做出来的新茶那样颜色是金色的。金花呈金黄色，通常生长在茶饼或砖内部，成点状颗粒。金花在茶面分布时偶尔有十数个金花分布在同一地方，其花体清晰，花间界面清楚。金花在茯砖茶中最为普遍。茯砖茶以金花茂盛为佳，是判断茯砖茶品质好坏的重要依据。
其中最重要的一道工序就是“发花”处理。“金花”菌能够分泌不同的酶类，可以使茶叶中的淀粉转化为单糖，多酚类化合物氧化等。不仅消除了茶叶枝梗的粗老气味，提高香气的纯正度；还使茶汤呈红棕色，改变了茶汤滋味，使其更加醇厚并带有甜味。金花本身是没有营养的。它是通过自身产生的酶对茶叶中的蛋白质、淀粉、多酚类物质等进行转化，从而形成对人体有益的物质。
