加工茶叶必须要手工制作，炒鲜茶叶时要用文火慢慢地车炒，别用大火在锅里把茶叶炒糊了，炒糊了的茶叶发黄发黑，失去了色度与味道儿，顾客们是不喜欢的。茶叶炒糊了,味道上肯定不是很纯,对身体没什么影响!茶叶化学成分含量及其对人体的影响茶叶于2000多年前发源于中国，目前已经传播到全世界，成为世界上第二种消费量最多的饮料，估计全世界每天要消费180亿～200亿杯。
绿茶炒糊了还能喝吗？
茶叶炒糊了,味道上肯定不是很纯, 对身体没什么影响! 茶叶化学成分含量及其对人体的影响 茶叶于2000多年前发源于中国，目前已经传播到全世界，成为世界上第二种消费量最多的饮料，估计全世界每天要消费180亿～200亿杯。茶叶主要分为3种，即不发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶以及发酵的黑茶和红茶。目前，全世界生产和消费的茶叶大约76％～78％为红茶，20％～22％为绿茶，乌龙茶不到2％。
近年来，由于人们发现茶叶有抗癌等许多对人体健康有益的作用而令全世界瞩目，茶叶的化学成分、含量及其对人体健康的影响已经成为国内外研究的一个热点。茶叶含有的化学成分复杂，主要有多酚、生物碱（咖啡因、茶碱以及可可碱）、氨基酸、碳水化合物、蛋白质、叶绿素、挥发性化合物、氟化物、矿物质、微量元素以及其他尚未确定的化合物。
其中，多酚在体内和体外都表现有抗氧化活性。 长期以来，茶叶被认为是一种药物和保健饮料，特别是近几年来，由于茶多酚所具有的强抗氧化性而越来越引起人们的关注。业已证实，在包括癌症在内的许多疾病的发病机理中，都涉及氧化应激。此外，流行病学研究表明，饮茶可以降低发生胃癌、口腔癌、食道癌和肺癌等癌症的风险。因此，茶叶可能是一种毒性化学物质和致癌物质的有效化学预防剂。
研究证实，茶多酚的水提取物具有抗氧化、抗突变、抗过敏、抗血小板凝集、抗溃疡、抗气喘、抗糖尿病、抗菌、抗炎性、降低胆固醇以及促进肠道中有益微生物繁殖等作用，氟化物和茶多酚等物质对龋齿、牙周病和牙齿脱落等口腔疾病的保护作用可以对全身健康产生明显有益的影响。研究表明，对健康产生助益作用的主要是茶多酚特别是儿茶酸和没食子酸。
自己家种的茶叶却找不到销路怎么办？
在咱们农村，自己家种植采摘的茶叶找不到销路的人确实多，下面七星老农把今年在农村，自己家种植的茶叶销售模式，分享给大家，希望能够帮助到各位。现在在咱们农村，留下来的茶叶树一般情况下都还是过去六七十年代的时候种植的，后来虽然说大家都在自己家的房前屋后虽有陆续种植，但是种植面积不是很大的了，对于过去六七十年代的老茶树也虽然说进行过多次整改，但是那时候的茶叶品种也不是很好的，所以大家现在家里种植的茶叶卖不出去，卖不起价格，其实与我们的茶叶品种，采摘方法，制作方法有着很大的关系了是吧。
怎样才能够把自家种植的茶叶卖出去，找到好的销路方法一，保证好茶叶质量采摘茶叶时千万别把老叶老杆嫩茶，头发胡子一把抓，这样的采摘方法只会害你自己茶叶卖不起价，没人要的了，现代社会的吃什么，喝什么都标准高，讲究品质的是吧，所以你采摘茶叶必须要一根根嫩茶去采摘，别乱抓，把好好的一个茶尖给弄碎，弄成叶是叶，杆是杆就没有看相了。
加工茶叶必须要手工制作，炒鲜茶叶时要用文火慢慢地车炒，别用大火在锅里把茶叶炒糊了，炒糊了的茶叶发黄发黑，失去了色度与味道儿，顾客们是不喜欢的。鲜叶炒软了后，把它们放到盘子里就用手工去慢慢揉，揉到茶叶卷叶有粘稠度就行了，就去用炭火烤干，或者是用太阳晒干茶叶就行了。方法二，为自己的茶叶寻找客户销售七星老农是爷爷级别的人了，网上销售模式我不是很懂，也不会操作的，所以我凭着自己多年在城里做生意的经验，我发现茶叶摆地摊卖得慢，卖得少。
于是乎我就用微信发动城里的亲戚朋友们给我介绍卖茶叶，第一批茶叶较嫩，只有一叶一心，我家中采摘了上10斤干茶叶，我自己天天乘坐公交车去城里，找茶叶消费大户们，如茶室，小饭店，大酒店去卖，48块钱一斤的价格卖掉了6斤，后来还剩4斤被我城里的外甥女拿去，介绍卖给她上班的同时，卖了85块钱一斤的价格，我的第一批茶叶总算卖掉了是吧。
第二批茶叶在农村七星老农家乡叫"谷雨茶"，头两批茶叶由于没有喷洒农药，确实质量可靠的。在谷雨节这天我就卖新鲜的谷雨茶叶，一两一包卖一块钱，别人家卖6块钱一斤，我们家乡谷雨节这天城里人要买新鲜的茶叶打擂茶喝，喝了谷雨擂茶生津止渴，排毒养颜，所以大家都根本就买不了多少回去的，所以我卖一块钱一包方便又快捷又不欺主，卖得相当的快了。
所以，七星老农个人认为，家中种植的茶叶卖不出去，只要大家把茶叶采摘加工好成干茶，可以拜托在城里打工赚钱的亲戚朋友去卖，自己也可以提着茶叶去农村赶集卖，去城里的茶室店，茶叶专卖店，去小饭店，大酒店里找销路，只要你茶叶质量好，价格适中，就一定能把自己家的茶叶给卖出去的。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！[热爱生活，喜欢交流，请大家多多关注七星老农回答，不胜感激！]。
