酒桌上应酬，怎样才不容易醉？
不知道为什么邀请我来回答，我这个人最讨厌喝酒了。酒精，也就是乙醇，在体内转化到乙醛好，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。 酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。
这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。 所以，要是不想醉，有几个方面。首先，你先天就有大量的乙醛转化酶，这是天赋，祖宗给的，不可强求。
酒量大的人怎样才容易醉？如何灌醉一个酒量大的人？
酒量大的身体也是有饱和度的，酒精摄入到一定的程度神经系统就会被酒精麻痹，也就是说酒精中毒的症状，不过这种酒量大的人经常喝酒比较多，最好不要灌酒，很容易出现突发的情况，比如胃出血甚至胃穿孔，亦或者是出现急性的胰腺炎，如果长期有饮酒习惯的人，很难保证肝脏的健康程度，也可能会在某一次饮酒的过程中，突发肝硬化，所以还是建议不仅自己要少喝酒，并且不要劝酒。
近年因为劝酒甚至是同桌饮酒出现事故的，一起喝酒的人也都是有法律责任的，虽然是想娱乐一下但是也需要度，另外酒量大的人与经常大量饮酒有关，另外身体也有全面的解酒的酶，正常情况下人体是有两种酶可以代谢酒精的，一种是乙醛脱氢酶，一种是乙醇脱氢酶，这两种酶可以将摄入的酒精代谢为水喝二氧化碳，所以酒量相比没有这两种酶以及只有其中一种的人的酒量要大，当然具体的酒量也与平时是否经常饮酒以及饮酒量的大小有关，也就是说，是否有练酒。
对于饮酒比较容易醉，第一是喝快酒，第二种是空腹饮酒，就是饭还开始吃酒已经一瓶酒下肚，这种情况极易发生醉酒，但是这样饮酒也更容易伤身，我们的胃几乎不吸收任何德物质，但是除了两种物质，一种是水，另外一种是酒精，如果控饮用大量的酒，这些酒精就会破坏胃黏膜屏障，从而引发胃酸腐蚀胃壁造成胃溃疡甚至穿孔，而这些风险是会危机生命的，所以珍爱生命，饮酒要限量，拒绝空腹饮酒。
