是古树都喜欢啊!以现在普洱价格这么离谱来说能买得起的正宗古茶树,都喜欢。刚还看2018年的各大茶山价格(虽然不知道怎么来的)表示钱包完全不够。之前最喜欢昔归,因为名字好听,昔日归来。然后也比较柔和。后来价格涨得太厉害,六茶同学的钱撑不起来。因为当时和老班章一起喝的,在老班章汹涌澎湃的口感下,感觉昔归涓涓细流真是极美。
其实对于只是喝茶的你,真没必要知道茶叶的产区,就算是你明明白白的不单是告诉你茶叶的产区,还告诉你茶叶出自哪一遍茶地的茶,你要是不是十分了解这遍茶地的茶树情况,你是根本做不出原来你想要的那个茶品,每一遍茶地出来的茶品都是由不同茶树类别按不同比例混合出来的茶品,如果对比喝两个都是由同一遍茶地出来的两份同一天两个不同釆茶工釆出来的茶品,你就会明白了,不是一点半点的差别,只有亲自对比过就明白了!差别非常的大,所以要能得到相对比较稳定的茶品,必须要十分的了解每一遍茶地的茶树,才能保证能做出稳定的茶品出来!。
有人说,喝云南山头茶,不读懂布朗山头,不能算真正的茶人。可见布朗山一系的山头,在普洱茶中占有什么样的地位。首先,我们来说说布朗山茶的共性。布朗山普洱茶的共性是“霸气,刺激性强,香气浓而厚重,茶味偏苦而重。”布龙片区最著名的茶是苦茶和甜茶。这一片区的晒青毛茶,品饮时都有厚重、持久、收敛的浓香,汤水入口霸气,生津快。
虽苦涩味化得或快或慢,但收敛型厚重的香气与霸气是“布龙茶"最典型的特征。为了便于记忆,我们把布龙茶的“茶味”统称为布朗味。其次,我们来说说各名山头口感的差异。寻找布朗山茶的差异性,可分成四大片作粗略品鉴:一、是东部的班章茶(老班章·新班章,老曼峨等):回甘生津快,人口化得快。(老班章入口即化,新班章入口也化得快,老曼峨化的速度路逊于新班章)二、是南部的勐昂茶(以曼糯为代表):苦涩味很重,内含物质丰富。
三、是西部的新龙和曼囡茶:香气凸显(这一片区茶,合章家茶在内,连乔木茶香气都很高。四、是西北部的吉良茶:虽香气不太凸显,但汤水人口后化苦为甜, 绵绵地苦,绵绵地甜, 绵绵地化,比较持久。概言之,布朗山茶的基本特点是:东甜,西香,南苦,北绵。总之,布朗山一片的茶就是霸气足,让人过口不忘。但是要买到真正布朗山的茶非常的不容易,古树茶更是少之又少。
关于普洱茶,各位茶友比较喜欢哪个片区的?为什么?
哪个片区的都有喜爱的勐海产茶区喜欢的山头有易武刮风寨、革登,布朗山老曼峨的甜茶等,这些茶普遍口感醇厚,茶叶内质丰富。特别是易武茶区的,很多新入门喝普洱的人喝一次就会喜欢上它的清香,醇厚口感,回甘生津快又不是很苦临沧茶区喜欢冰岛正山,小户赛,大雪山,当然了这几个茶近年来涨势飞快,今年春茶冰岛古树四万六一公斤,很显然我是喝不起的,而小户赛也从五年前我收购价三百多涨到今年收购价已经是1500~2500 一公斤,其实小户赛的古树茶多闷一下,喝出来的口感很像冰岛??,所以选择小户赛不错。
普洱茶里面老班章,曼松,冰岛,布朗山等这些名字是怎么来的?
老班章。地名。在云南省南部有一个小山村,名叫班章村。老班章村位于云南省南部的西双版纳傣族自治州,在行政区划上归勐海县布朗族山布朗族乡管辖。平均海拔约1700米。“班章”是汉语音译而来,原为傣语“巴渣”,是“一条鱼“的意思。老班章村有着悠久的历史,在明朝时期其哈尼族先祖就迁居至此,后来历经两次人口迁出,迁出的那部分人后来形成了如今的新班章村,所以现在班章有“老班章”和“新班章“之分,现在的老班章又称”班章老寨。
曼松。地名。曼松贡茶,位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡曼松寨,茶区隶属于古六大茶山(攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒),倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。曼松寨是非常有名的贡茶产地,只有曼松茶是供皇帝专用的。曼松贡茶目前主要产区以王子山为主要产量来源地,背阴山(曼松寨)的产量少之甚少。
冰岛。地名。云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”村,傣语“扁岛“或”丙岛“,意思是用竹篱笆做寨门的地方。布朗山。地名。布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一,布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。