这个问题应该从两个角度来回答。其一，做茶角度，从这角度而言，很多茶友即便是喝了几十年的茶，对做茶中的采青、炒青（晒、蒸、烘）、揉捻、烘干等程序想必了解的少，乌龙茶程序更麻烦，还多了摇青、发酵、烘焙（温度、时间长度）等程序。茶友们因为接触得少，对采青、做青，以及茶树的田间管理，什么地方的茶树茶好喝，什么地方的茶树茶不好喝等等，我想应该是不太了解的，当然如果不是因为喜欢，也没必要了解。
从这个角度而言，绝大多数茶友是不懂茶的。茶农相对茶友，就好比是一个厨子，一个是食客，而茶商则是饭店的老板。最懂做菜的，是茶农，最懂卖菜的是茶商，最懂吃菜的是茶友。好了，先不要反驳我。我了解，有些人即便是吃一辈子菜，他也可能会不懂菜，有没有这种可能呢？有。也不尽然。如果一位喝了几十年茶的茶友并不是很在意自己喝的是什么茶，只要是茶就可以，这种情况下，即便是喝一辈子，应该也是不懂茶的。
这种情况有吗？有哇。郭靖吃黄蓉炒的菜吃一辈子肯定也是最终不会懂吃的。志不在此耳。虽说茶理是相通的，如果一位茶友一辈子就只喝一个产地的茶，而且品质大多近似，年复一年日复一日，相对懂茶来说，他也只是在做重复的工作，所知也应该有限。如果说一位茶友几十年只喝一类茶，且不爱钻研，只是凭直觉喝，那么可以说他或多或少懂一点茶。
如果他很爱钻研，那么懂的会更多，即便是刚刚接触另一类新茶，也会触类旁通，很快上手。如果一位茶友六大茶类都有所浸淫，爱钻研，这类人恐怕在喝茶方面要超过做茶和卖茶的。因为茶友、茶农、茶商对茶的期望值不一样。茶农、茶商、茶友是一个互相寄生的共同体，本应该相互依仗，喝茶与懂茶之争全无必要。茶友与茶友之间也无必要做此争论，茶龄并不能用来作为判断一个人懂茶与否的标准，所谓先达者为师，很多志趣在茶的人喝三五年可能抵得过有些对茶兴趣一般的人喝几十年。
茶树种植后几年可以采摘茶叶了？一般能采收多少年？
大家好，我是小刘，一个根正苗红的“茶三代”，关于这两个问题，小刘有以下答案。茶树种植后几年可以采摘？以小刘所在信阳地区来说，种植茶籽都是在冬天的时候进行，这是为了发芽新生的茶树幼苗能够更好的存活。 茶籽播种下去之后，春天的时候就会开始发芽，这个是茶树生长的第一年，这个时候是不能采摘茶树上的茶叶的。
茶树种植后的第二年就可以采摘茶叶了，但是这个采摘是有选择性的采摘。茶树经过一年的生长，第二年春天、夏天的时候，有的茶树已经生长的比较高了，那么，所提到的“有选择性的采摘”，就是采摘这些生长的比较高的茶树。“有选择性的采摘”生长比较高的茶树有什么好处呢？茶籽都是同一批播种的，但是茶树的生长，会出现有的生长得比较高，有的比较矮，那么，把长得高的茶树顶端摘掉，就会抑制茶树继续过快长高，从而给长得比较矮的茶树留足够的阳光和露水、雨水，保证矮的茶树能够正常生长。
