感谢邀请!茶叶的价格有高有低,质量也参差不齐,对于贵和便宜的定义,每个人也不一样。但是一泡好茶,贵确实也是有它的理由和原因的。现在真的好茶,贵的原因主要有以下几个:一是人工。茶叶从采摘到制成成品精茶,都需要人工来制作。打个比方,最基础的采茶工人,每天的工钱需要一百五到两百不等,采摘出来的青芽也就三五斤,制成茶叶也就一两斤,烘培好后,还要挑成精茶,挑茶也要人工费。
二是工艺,好茶一般都有自己的独特的制作工序和烘培方法,这可以说是属于专精技术,这请一定水平的师傅也是要代价的。三是原材料。普通的茶叶也需要茶农对茶园精耕细作,细心打理才能出质量上乘的茶芽的。物以稀为贵,正真的好茶也许就只有那么一两株茶树,一年也就出这么几斤茶叶。以凤凰单丛中的宋种老树为例,现今存活的母树也就那么一点,这些母树已经存在几百年了,仅此一家,别无分号,价格自然是高的。
四是市场流转问题。茶叶的销售也是有链条存在的,也许在市面上的茶叶已经经过好几个销售层级了,大家都需要盈利,那价格自然也会高一些。总归一句话:天下没有免费的午餐,想要喝好茶,那自然是要付出相应的价格的。不过现在市面上茶叶质量参差不齐,最好是通过熟人购买或者是对茶叶有一定了解后再购买,免得被欺骗。如果有喜欢喝茶的朋友,可以私下和我聊聊,欢迎大家骚扰。
为什么有的茶叶卖1万多块钱一斤?是金子做的吗?
我是茶商,做了十余年批发的茶商,在杭州西湖龙井的核心产地和茶农打了十年交道,对西湖龙井的顶级几个产地也算是比较熟悉了,对茶叶历史也算比较了解了,上次去茶博馆看一处茶叶贸易的历史就指出了四五处资料缺失的地方,但是有两个地方的茶叶是不敢聊不想聊的,因为他们吹嘘了太多的天价,一万多算什么,武夷茶几十万很常见,普洱茶今天早上看到一个吹嘘炒作的五千万一件。
在中国以茶叶价格来说,有两个富豪云集的地方,福建武夷和云南普洱,以至于我们茶叶圈子都养成了一个习惯,吹嘘天价茶者,吹嘘武夷普洱者自动退群。我们就一个踏踏实实的喝茶聊茶卖茶的,那些富豪挤进来做什么?你装你的x,我喝我的茶,井水不犯河水两相安。关于天价茶,今年还听到了两个信息,恰好也是和武夷普洱有关,一家一个不偏袒,第一个,消失了的天价茶王,从前几年开始到年末普洱都会上一道大餐,炒作的天价茶王,从32万,到88万,再到99万,年初还在讨论2021年会不会出一个188万来刷眼球,看来今年骗子和托改变策略了,喝普洱的沙雕不好找了。
第二个是和武夷有关的,好像是单价超过十万的要报备吧,结果是网上实体一片降价声,那些挂价十万二十万几十万的都降价到十万以下,想想其中的水分有多大,那些天天吹嘘牛肉马肉的能否解释一下?早上刚刚到的2021年新茶乌牛早,货到了以后先开箱泡茶对比,两个茶叶相差四十块钱,明后天三百多一斤的价格又到了,又便宜了几十。
茶叶的成本怎么计算,批发利润和零售利润分别是多少?
我来回答这个问题。茶叶的成本由以下几个因素构成:一是鲜叶及采摘成本,二是加工成本(包括人工费,机械、厂房折旧,燃料费)费用,三是包装费用,四是运输费用,五是销售费用(包括销售人员工资,税费等)等。比如1斤中档绿茶,我们假设鲜叶收购价为5元1斤,那么1斤干茶的鲜叶价格就是21元(大概1.2斤鲜叶干1斤干茶)。
加工费用综合为20%,即4.2元。其他几项费用为20%即4.2元。综合计算,1斤干茶的成本为29.4元。里面还不包括收购鲜叶的资金占用费等,如果按毛利润20 %计算,1斤干茶销售价格应该在35元左右。这应该就是批发价格。零售价格在批发价格的基础上增加30%到40%左右,这样零售价格就在每斤40元以上。