总听人说:茶叶市场太乱,没有统一标准,你怎么看?
以下是白丁茶舍的原创回答:〈1.〉茶叶是有标准的。关于茶叶的标准,现有可查的国标110个,ISO标准24个,供销社标准17个,涉及到茶叶生长,加工,审评等,有不少茶已有等级标准,在市场抽查的时候,也会定等级。〈2.〉茶叶价格没有标准。现在国内在册的茶叶品名有1000多个,还在不断新的茶在出现,每款茶都有做的好的,价格动辄上万,便宜的算下来刚够人工。
我自己也是种茶的,家里种的安吉白茶,我按人工核算加上一点种植养护成本就卖了,就像头采的安吉白茶卖茶青都可以近300一斤,做成干茶也要1000多,但还是有人觉得贵太多,主要是和和后期一两百的比,这是对茶不太了解。安吉的白茶,基本上只做一季,有些外地种安吉白茶的,还可以采夏茶,秋茶,价格可以更低,如果只拿最低价格比,都会被认为是乱,是假的。
喜欢一个茶,还是要多了解下,会有个合理价格预期。但是做品牌的就不一样,他不光做了茶,而且会有自己另外对品质的要求,所以会有溢价,只要认可他的品牌,就可以了。〈3〉如何避免乱?其实乱的根本,是担心以次充好,反应在对价格和品质不匹配的担心。我觉得想要避免采坑,就对自己喜欢的茶有个稍微深入的了解,如喜欢龙井,可以了解产区,制作工艺,采摘日期,芽叶形态等,300可以买到浙江明前龙井,但是买不到西湖明前龙井。
一款好茶的鉴定标准是什么?怎么沏泡才能品到茶的本香本色?
什么茶是一款好茶,没有统一的标准,好茶出于好的原料,原料来源于良好的自然环境原生态产地,高龄古树茶优于人工台地茶,好的原料才能加工出优貭好茶,还有一个重要因素,就是存放年份长短,发醇存放的环境条件及採摘季节都是重要的,一款茶适合自己的就是好茶,什么茶配什么水,茶具、手法、水温、心情等都是泡好一款茶必要条件,茶的好与不好不是贵与贱的价格,而是它能静心养身利于健身这是重点。
有些茶叶无论是袋装的还是盒装的都没有品牌和明码标价,这是为什么?
我就是茶农我天天给客户发茶叶,所以对这个无比的了解,这个主要是因为中国的所有种类的茶叶加工生产主要是以家庭作坊为主,这些家庭作坊无法获得食药局颁发的食品生产许可证,还得注册品牌以及考取各种茶评师证这个证申请下来很困难,不仅花个二三十万还得有关系才能办下来,这对于茶农来说是一件极其困难的事情。这就是原因。
俄罗斯是茶叶消费大国,中国是产茶大国,那为何俄罗斯从中国进口的茶叶量很少?
(大家好,我是专注于中俄文化交流的孙新,为你解答有关俄罗斯的方方面面,期待关注。)俄罗斯是茶叶消费大国,近几年,每年的材消费量都在18万吨以上。它的茶叶主要是从印度和斯里兰卡进口,俄罗斯主要进口审查,然后在国内自己加工,俄罗斯每年的总的产茶量能达到200多万吨,除了自己消费之外也出口到哈萨克斯坦,乌克兰等国。
嗯,我觉得俄罗斯从中国进口的茶叶非常少的原因是:一个是中国的茶叶成本比较高,中国是产茶大国,有悠久的生产茶叶的历史,从种植到制作茶叶,一整套工艺都是比较专业,在世界上也是领先的,而制作出来的中高端茶叶,俄罗斯市场接受度不高。第二个是为了拉动国家的制造行业发展,俄罗斯近几年鼓励进口新茶、散茶,而不鼓励进口成品茶。
对进口新茶的关税降低至5%,但是对进口成品茶的关税增加到20%。,对于中国茶商来说,出口新茶或散茶是不划算的,四斤新茶出一斤成品茶,一斤成品茶的价格要比一斤新茶的价格贵几倍甚至几十倍,出口成品茶,才是对中国茶商有利的。第三个是印度或斯里兰卡的茶叶成本比较低,而且属于热带地区,茶叶的种植收获季比较短。可以为俄罗斯提供大量的货源。