锯朵仔是一条比较有争议的茶，条形小，工钱高，爱锯朵的人往往是喜欢锯朵仔特殊的坚果香味，俗称“锯朵味”。工钱占的比例比较大，所以有人说：“锯朵仔不是条好茶。笔者早年是茶叶小白时，有幸结识一位潮汕朋友，看他泡茶，觉得就是耍杂技。例如低山锯朵仔未必比低山鸭屎香好喝，但价格基本上都更贵。
什么茶好喝？
我们在谈一款茶是否好喝之前，应该先问一个问题——这款茶是不是安全、绿色、原生态，是不是一杯放心茶，过了安全这一关，才能进入谈口感的环节。雨林古树茶原料全部为古树茶，古树茶大部分种植于明朝与清朝，为实生苗种植，现存下来的古茶树全部为历经了数百年的自然选择，历经了千万次风霜雨雪病虫害的自然界强者，所以完全不需要人工管理，更加不会和农药有关系。
而且古茶树分布不密集，根系发达（地下部分与地上部分等长，甚至根系长度大于树干高度），加上热带雨林代谢旺盛，因此每一棵古茶树可以吸收到土壤里非常丰富的养分让古树茶内含物质尤为丰富。生长环境优势，原料优势，品控优势，三者缺一不可，雨林古树茶不仅安全、天然、原生态，口感香醇、浓厚，回甘生津迅速，具有更高的品鉴优势。
谢谢邀请！悟空问答：潮州地区有什么品种的茶叶？ 一提到潮州，第一印象就是潮州功夫茶，那是一种极为讲究的泡茶技巧 。可以说，不是潮州本地的茶艺师，基本都没法真正掌握潮州功夫茶的泡法。笔者早年还是茶叶小白时，有幸结识一位潮汕朋友，看他泡茶，觉得就是耍杂技。当时一次，我被他的茶喝醉了，十分难受。记得每次他都泡的都是凤凰单丛。
叩指礼也是他教我的。 相对功夫茶技巧，潮州地方的茶叶，就更加复杂了，一个外地普通的评茶员，如果不在潮州地方长时间的摸爬滚打，是难以搞清楚潮州茶叶门道的。所以我感觉答这个问题很没有自信，勉强为之吧。 第一 凤凰单丛释义 潮州茶叶是广东乌龙茶的皇冠，凤凰单丛是皇冠上的明珠。（比喻很俗气啊?。）潮州凤凰茶区，从高山至低丘，茶园遍布，面积几万亩之多。
品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦（黄金桂）、肉桂等，其中凤凰单丛声名卓著。所谓“凤凰单丛”，是从凤凰水仙群体中经过选育繁殖的优异单株，因采制是单株采收，单株制作，风味各异，故称为凤凰单丛。凤凰单丛是众多单株的总称。 现有的3000余株单丛大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，高大如乔木，每年单株可产干茶二十多斤。
