福鼎白茶怎么泡才地道?这个问题其实就是白茶如何冲泡。至于别的地方,比如说福安,政和,甚至云南等地也产白茶,但质量和福鼎的白茶是有一定差距的。他一再关照我新茶泡,老茶煮,千万不要搞错了!结果第1次我就给搞错了。而后面几泡则可以适当延长过水的时间:第2泡5秒,第3泡15秒,第4泡可以焖泡坐杯1分钟。
福鼎白茶怎样泡才地道?
谢谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事。福鼎白茶怎么泡才地道?这个问题其实就是白茶如何冲泡。说到白茶冲泡,最经常推荐的三种冲泡方法。1、白瓷盖碗冲泡2、玻璃杯冲泡3、煮茶法不同的茶具冲泡,白茶滋味、香气各异。同时,品级不同、年份不同的白茶,所选用的冲泡方式大有不同。冲泡新白茶,适合用玻璃杯泡法、白瓷盖碗冲泡。
而老白茶,除了白瓷盖碗冲泡,最恰当的方法,非煮茶法莫属。经过煮茶,白茶的内含物质得以充分释放,茶汤醇厚、柔和,茶香清雅、悠长。如果想了解更多关于白茶冲泡的信息,可以看看小陈茶事的这篇文章“白茶冲泡,最常用的三种冲泡方法,记好了!”丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》说到白茶冲泡,最经常推荐的三种冲泡方法。
1、白瓷盖碗冲泡2、玻璃杯冲泡3、煮茶法不同的茶具冲泡,白茶滋味、香气各异。同时,品级不同、年份不同的白茶,所选用的冲泡方式大有不同。冲泡新白茶,适合用玻璃杯泡法、白瓷盖碗冲泡。而老白茶,最恰当的方法,非煮茶法莫属。经过煮茶,白茶的内含物质得以充分释放,茶汤醇厚、柔和,茶香清雅、悠长。也有的茶友问了,这即将上市的春白茶,又该怎么冲泡呢?当然是选择白瓷盖碗或者是玻璃杯冲泡!那这两种茶具泡春白茶,有什么不同?用哪个好些?真是一个好问题!下文公布答案。
《2》冲泡春白茶用什么茶具,根据喝茶目的而定。如果是为了感受白茶的纯正香气、滋味,用白瓷盖碗为上。如果是随意喝茶,纯粹为了解渴,选用玻璃杯即可。玻璃杯和白瓷盖碗虽然都适合冲泡春白茶,但香气和滋味大有不同。白瓷盖碗不论是闻香还是还原白茶滋味,都是上选。白瓷盖碗在烧制时,在表面会形成一层釉。这层釉是光滑而紧密的,不吸收任何的香气和滋味。
对于感受春白茶的鲜爽来说,最为合适。同时,白瓷盖碗还聚香。春白茶中那些高沸点的香气物质,在高温的作用下,往上运动,遇到了温度地的盖子,便凝结在盖子上。细闻,有鲜笋香、鲜粽叶香、毫香、花香,十分舒心。而玻璃杯泡茶,在闻香这一点,则处于劣势。我们用玻璃杯泡茶,通常会选择没有带盖子的,这样能让茶的热量散的快一些。