而产于苍梧的六堡茶,其消暑祛湿作用明显,早已被岭南人民广泛接受。六堡茶不仅在两广、港澳地区盛行,自清朝开始,大量六堡茶沿西江顺流而下,被远销到南洋诸国,形成了积淀深厚的“茶船古道”历史文化,蜚声海内外,是海上丝绸之路的重要组成部分。至今,东南亚如马来西亚等地仍保留着喝六堡茶的习惯。随着国民物质生活的不断改善,越来越多人开始注重养生。
六堡茶黑茶能不能吃?
我是[友方茶先生],我来回答。当然能“吃”,还可好吃呢。有些朋友说,“六堡茶”怎么能拿来吃呢?茶不是拿来喝的吗?非也非也,若是一定要咬文嚼字,那“喝”即是“吃”。岂不闻古语有言:走!吃茶去!有些朋友要跟我执拗了:不管,这是“喝”,不算“吃”的一种。那么[友方茶先生]就给各位茶友介绍:论如何真正的“吃茶”!第一:六堡茶香什锦炒饭由六堡茶煮开的米饭,搭配新鲜海鲜,整份炒饭色彩缤纷,而且茶香解除炒饭的腻味,美滋滋。
推荐做法:将六堡茶煮熟的米饭,放置冰箱冷冻一夜,等米饭变硬之后,再炒饭就会有更好的口感。根据个人口味,调好料汁,将米饭和酱油放入锅中,翻炒加热,加入海鲜,最后盖上盖锅焖熟海鲜,即可出锅。第二:茶香粥普通的白粥,要是加了六堡茶之后,就不会再普通了。茶香粥清新怡人,可以作为宴席和家常的主食,对于消化不良的小孩子来说,这款粥最合适不过了。
推荐做法:六堡茶10克,用纱布包好,大米洗干净,浸泡半小时之后待用。拿锅放水,将茶包放在水中,煮到茶色泛起,再将茶包取出,放米下锅,大火煮沸,然后再小火慢煮30分钟,米烂之后放入少量白糖,最后再撒上茶叶即可。当然六堡茶还有其他吃法,这在[友方茶先生]的文章里有专门的介绍。如果这篇文章对各位有帮助,当然可以转发给你身边爱茶和消化不好的朋友啦!我是友方茶先生,深耕六堡茶十八年,想喝好茶,喝对茶,愉快地喝茶,欢迎转载,关注[友方茶先生]我期待认识——爱茶的你!。
如何把六堡茶冲泡得更好?
感谢邀请。很高兴为茶友解答,欢迎大家提问。老杨说茶,实话实说。六堡茶是广西梧州的特产,属于典型的中国黑茶,也是中外驰名的侨销茶。六堡茶在出厂以前有着独具的陈化工艺,这使六堡茶“红、浓、陈、醇”的品质特征更加显著,陈香、槟榔香等“六堡香”更加浓郁。六堡茶要想冲泡的更高,就要从展现六堡茶“红、浓、陈、醇”的品质特征和“六堡香”入手。