”所以并不是为什么不放盐,而是为什么要多此一举画蛇添足去放盐。这也就是为什么经常喝茶的人会配茶点。就品茶而言,大多数名茶(普洱花茶除外)讲究的是茶有真香有真味,所以需要用无色无味无香的真水去泡,“茶者水之神,水者茶之体,非真水莫显其身,非精茶窥其体。
泡茶为什么不放盐?
泡茶放盐有一种情况下可以考虑,就是夏天流汗特别多的,放点盐可以补充因为流汗的盐分。再有一个就是古代的唐朝的煎茶或者更古老的生煮羹饮也可以加盐 ,现在在落后的云南布朗族还有腌茶酸茶的做法,想起云南就自然而然的想到了那传说中被骗子吹嘘忽悠炒作上天的普洱,最落后的工艺最差的茶种吹着最大的牛。除了上面少数的几种情况,普通人喝茶是已经不加盐了,而且在中国绝大多数茶叶是用清饮方式泡茶的,就是除了茶叶什么都不加,(又想到了普洱神茶,过去只用于泡奶茶酥油茶的低档劣质边销茶,偏偏又和其他茶叶一样清饮,网上吹嘘的还特别多)。
就品茶而言,大多数名茶(普洱花茶除外)讲究的是茶有真香有真味,所以需要用无色无味无香的真水去泡,“茶者水之神,水者茶之体,非真水莫显其身,非精茶窥其体。”所以并不是为什么不放盐,而是为什么要多此一举画蛇添足去放盐。说到这里,多说一句对普通好茶的一个简单鉴定办法,就是茶汤泡出来以后的清澈透亮,不管是红茶还是绿茶,汤水的透明度高的口味比较好,我们喝茶喝的吸收的是能泡水里溶解在水里的可溶性物质。
内蒙古喝砖茶为什么要放盐呢?
我来回答你这个问题,专门研究过的。首先有一个理论前提,大量喝茶,会加速人体内钾和钠的流失,如果不及时补充,后果就是头晕,心慌,浑身无力,出虚汗。这也就是为什么经常喝茶的人会配茶点。内蒙喝砖茶和南方的品茶有一个根本的区别,就是内蒙喝砖茶一般都是牛饮,而且都爱喝浓茶,为了解油腻或者就是提神解渴,这就会造成上述那种反应,很难受,我们呼市此地话叫发huluanzi,不知道怎么写这几个字,也就是你们听说过的醉茶,一个道理。
#茶客365#茶只能泡着喝吗?还可做什么?
茶叶因为它有香浓怡人的口感和防病强身的功效,深受人们喜爱,所谓的喝茶,就是用水冲泡之后直接饮用。其实,茶叶除了泡着喝,还有其他的作用:一是可以做肥料。家里有过期或霉变的茶叶,千万别扔了,再用水泡着,然后连水连茶叶渣倒在花盆内,这是简单又省钱的非常好的绿色环保肥料,可以促进植物生长,让叶子更绿更有光泽。
二是可以除异味。茶叶吸附异味的能力非常强,会喝茶的人都知道,平常保存茶叶必需在无异味的环境下才不会改变茶的味道,所以我们可以用茶叶来吸附空气中的一些难闻的异味。比如放在冰箱内或卫生间可以除异味,放在衣柜内或房屋各个角落内可以驱虫、防虫。三是可以消炎杀菌。茶叶中的茶多酚具有较强的抗氧化能力,消炎杀菌、除腥味的能力显著,我们可以用来煮茶叶蛋,味道会更加鲜香可口,做米饭时加入一点茶叶,可以清除霉菌毒素,增添米饭茶香。