茅台酒如此,天价茶亦是。在天价茶面前,很多人喝的是“天价”而不是“茶”,真正打动他们的是那个符号,是自认的品质与档次。而目前一些茶叶,在品质上并不怎么样,在价格上却是一杯天价茶比一杯茅台酒贵,很多天价茶都是炒出来的。对于不少天价茶是“讲故事”炒出来的,买家也未必一无所知。
一个社会的发展,常常是以消费能力的提升为标志的。在收入水平上升与消费理念提升的双重影响下,一些天价商品开始有了市场。与天价酒相比,天价茶有着很大不同。大多数的酒是老的好,特别是茅台的购买,甚至存在着投资成分。但除了普洱几种老茶“越陈越好”,大多数茶叶是“越新越好”,主要是用来喝的。而目前一些茶叶,在品质上并不怎么样,在价格上却是一杯天价茶比一杯茅台酒还贵,很多天价茶都是炒出来的。
媒体曾经报道,此前出现的一款2.9万元一公斤的天价茶,其实是茶商将1000元一公斤的普通茶“包装”而成的。对于不少天价茶是“讲故事”炒出来的,买家也未必一无所知。这就要讲到“符号消费”。美国作家福塞尔曾经讲到,不同的消费行为,折射出不同的生活品位与社会等级。当下消费已经进入面子消费、符号消费的阶段,符号面前只有配不配,没有值不值。
在很多人看来,什么样的身份就应该消费什么样的商品。茅台酒如此,天价茶亦是。在天价茶面前,很多人喝的是“天价”而不是“茶”,真正打动他们的是那个符号,是自认的品质与档次。看看很多人在朋友圈里的种种吹嘘,也就有了答案。有人可能会说,“周瑜打黄盖——一个愿打一个愿挨”,也没有见法国人对于天价拉菲大惊小怪。情况有所不同,“82年的拉菲”卖出高价,人家还是有内容作支撑的,整个市场还是规范的。
但目前国内茶叶市场,没有可以对茶叶真假、价值进行权威判定的机构,也缺乏科学的认定标准。受“立顿红茶”的启示,很多人感慨中国茶叶大而不强。中国茶叶不能很好地走出去,与缺乏科学的标准认定不无关系。不要一看到天价茶就产生公款消费联想,应该承认天价茶迎合了符号消费的需求。诚然,符号消费存在非理性成分,但消费本来就有着感性一面,中国制造也不必总以物美价廉出现在世人面前。