在正常情况下,陈化的普洱茶是一定不会变黑色或不透亮的。第三:存放干仓,不可潮湿,普洱茶虽说越陈越香,可越陈越香是一个存放的过程,在存放过程中,它的存放环境也决定最后茶品的好坏。潮湿的存放环境,会使茶霉变,若是在潮湿或不通风的地下室所存放的茶,那无论生、熟、陈、旧都无济于事。第四:品其汤,回味温和,茶气的气与生气的气字形一样,但意思却完全不同。
根据我的体会和经验,如果想多少追求一点品质的话,普洱茶一斤低于200元钱的就不要买了。因为大家都知道,喝普洱茶追求的就是它内在的浓都和陈香,如果达不到高质量鲜茶叶经过复杂工序进行泡制,如果达不到一定年份的贮藏发酵,普洱茶是达不到它品质效果的。一般来讲,贮存发酵在五年以下的普洱茶品质和味道都具有一种苦涩并且还带青草的味道,而年份达到八年以上的好普洱才能够喝出它那浓浓的唇齿留香弥久不散的味道,而且喝到胃里之后也是非常温暖和惬意的,所以真正喜欢喝普洱的人是不计较价钱的,他喝的就是那个味。
我自己对买茶叶的体会分享一下。第一,价格价位不是第一重要的因素,当然,花费要在自己经济能力能够承受的范围内,一般来说,一份价钱一份货,不要太相信捡漏。第二,茶商选择可以信赖的茶叶商和茶叶品牌,茶叶市场众说纷纭,有的说加香,有的有农药残留,有的黄曲霉毒素超标,怎么说的都有,信赖的茶商和品牌会风险小一点。
第三,知识努力学习茶叶知识,多向懂茶的朋友请教,当然最重要的,也要多多尝试,逐渐就能找到自己喜欢的茶类型和级别。第四,主见不要盲目跟风,最流行的往往是最贵、最容易作假、最有风险的,很多不被重视的茶,也许更值得喝,更加安全,这个就有待于自己去发掘了。第五,健康对健康的影响问题,我的规避方法是不要只喝某一款茶,可以定期更换,这样也许会消除长期喝某一款茶带来的不可逆的潜在风险。
感谢头条号邀请解答!普洱茶市场庞大且纷纭复杂,水深且混。其内部运行机制远不像表面上的。造成这一切的根源是利益,一切都是利益使然。现在市场上到处都是铺天盖地的名山古树茶,据原产地官方古树茶报告称,古树茶仅为普洱茶原料的5%左右,那大量的台地小树茶哪里去了?一般而言,古树茶的综合品质明显高于台地小树,已成茶界共识。
但不可否认极个别的,土壤成分适合茶树生长的,海拔空气质量高又有卓越生态环境的台地小树茶也相当不错。这是普洱茶的复杂之处。我们评判一款普洱茶的品质,好不好喝,是不是只看厂家大小,或者遍布一墙的各种奖状,各种质量标准和合格证;是不是看包装如何华丽漂亮,是不是标注名山古树茶?其实这些真靠不住,唯一靠得住的是品鉴。
普洱茶的庞大和丰富多彩,让人眼花缭乱。但不可否认依然有部分茶商茶人固守”茶品即人品,品茶即品人”的理念,以高标准严要求做茶,例如森林中的高杆茶就是有机生态的,口感非常棒的茶。目前,名山古树茶晒青毛料都是上千上万的,原料成本摆在那里,怎么会有几十块一饼的古树茶呢!相信他们赔钱卖给你现实吗?能达到有机生态无农残的台地小树茶,又有不错的口感,单饼价格维持在百元以上。