看是一杯茶，包含着许多礼仪，也蕴含着中国传统的“茶文化”。 妈妈喜欢喝茶，犹记小时候偷偷喝了一大口妈妈的浓茶，因为没有思想准备，被苦到吐出来，从此便不敢喝茶了。长大后，又渐渐喜欢上了茶的香气。一杯茶，初品时清雅中带点儿苦涩。据小口，感觉很清淡，一股清香留在磨边;大口喝下，嗅到它的清香以及那渐浓的苦涩:在饮多杯，苦涩渐渐被掩盖茶的香气随之充满整个口腔。
茶有三个层次，或者说是三种境界。一层是苦，二层是香，三层是淡。茶的三个层次，正好诠释了人生的三种境界。 人生旅途上的沟沟坎坎有时让人觉得活一辈子着实不易，年轻时，总是抱怨生活有太多的磨难和挫折，仿佛人生是场修行，就像喝第一遍茶的感觉，苦。 人到中年，我们为了生活付出许多，为之拼搏，但也随之成长，这时才猛然发现，原来这就是生活，或成功或失败、或欢乐、或痛苦，共同构成了人生天空的彩色，这就是第二遍茶的感觉，苦后的香。
随着年龄的增长，我们经历了太多的风风雨雨，才可能真正发现人生的真谛，以一种荣辱不惊的心态去面对生活，认认真真办事、快快乐乐生活、老老实实做人，也许这才是真正体会。人生好似没有味道，却包容了一切，好像非常平淡，却溶解着所有的波澜，这也是第三遍茶的感觉，清香后的淡雅。 茶要认真品，才能品出其中的味道，人生也要认真走过，才能感受生活的滋味。
《七碗茶诗》是一首怎样的诗？喝茶为什么喝七碗？
作者熊三，手工刀匠，刀文化爱好者，右上角点关注！ 《七碗茶》诗出自唐代诗人卢仝的七言古诗《走笔谢孟谏议寄新茶》。卢仝，（约795—835）号玉川子，是“初唐四杰”之一卢照邻的嫡系子孙，虽出身名门望族，家境却十分贫寒。但卢仝一生爱茶成癖，著有《茶谱》，被世人尊称为“茶仙”。七碗茶原文：一碗喉吻润， 二碗破孤闷。
三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清， 六碗通仙灵。七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。后被简化为“喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、清风生”。描述的是品饮新茶给人带来的美妙意境：第一碗喉吻润，第二碗帮人赶走孤闷；第三碗就开始反复思索，知理悟道； 第四碗，心中愤愤不平的事都能抛到九霄云外。
喝到第七碗时，已两腋生风，欲乘清风归去。一杯清茶，让诗人润喉、除烦、泼墨挥毫，并生出羽化成仙的美境。然后说说，为什么是“七”碗茶，而不是四，不是六，也不是八。作者用七碗来表达自己对喝茶的感受，是因为七这个数字，符合既定的文化习惯，而不是喝七碗有什么特殊的含义，喝八碗、六碗就不行。“七”, 是一个司空见惯的数字, 它和人们的生活有着千丝万缕的关系。
人体有七窍： 即耳、目、口、鼻七孔。人有七情：喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。天上有北斗七星：天枢、天璇、天玑、天权、玉衡、开阳、摇光。雨后的彩虹分红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色。古代成年人叫七尺男儿。开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。婚姻有七年之痒。古代休妻有七种理由，叫七出：无子、淫逸、不事舅姑、口舌、盗窃、妒忌和恶疾。
犯了其中人恶化一条， 丈夫都可以把妻子赶走。死了人第七天要祭奠头七。并不是只有中国人讲究七。在西方国家中, 数字七也具有浓厚的宗教色彩。 基督教认为上帝用七天时间创造了万物, 圣母玛丽亚有七喜、七悲, 主祷文分为七个部分。佛教和伊斯兰教也讲究七，释迦牟尼面壁七天而成正果, 万物由地、水、火、风、空、识、根七种本原生成。
伊斯兰教认为安拉创造世界用了六天，第七天休息。西方讲七宗罪： 骄傲、愤怒、嫉妒、肉欲、贪食、贪婪、懒惰。七大洲：亚洲、欧洲、非洲、北美洲、南美洲、大洋洲、南极洲。 日、月和金、木、水、火、土五大行星，合称七曜。孔融、陈琳、王粲、徐干、阮瑀、应钖瑶、刘桢，合称建安七子。曹丕让弟弟曹植在七步之内作诗一首, 叫七步诗。
嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、阮咸和王戎七位名士，合称竹林七贤。古代作诗叫“七言绝句”和“七言律诗”。王昌龄被誉为“七绝圣手”。 此外还有七仙女、七夕相会、七擒孟获、七日大洪水、白雪公主和七个小矮人，不胜枚举。七在人类文化中具有重要的地位。至于为什么是七，而不是八，也不是九，其中有什么更深层次的原因，则上升到玄学和科幻的领域了，留给你们继续发挥吧。
