在泡茶时，可以根据绿茶干茶的嫩老程度来选择不同的投茶法。如果泡的绿茶大多都是芽头，适合采用上投法，即先将沸水倒入玻璃杯中，然后再往杯子里放茶。像西湖龙井、信阳毛尖等的明前茶适合这种投茶法。如果泡的绿茶以芽叶为主，适合采用中投法，即在玻璃杯中倒一半开水再投茶，投茶完毕后再倒入另一半水。像黄山毛峰、安吉白茶、日照绿茶、恩施玉露等，如果不是特殊批次，这些茶一般是芽头带一两片嫩叶，比较适合这种投茶法。
如果泡的绿茶采青粗壮，适合采用下投法，就是我们通常所用的先放茶，再注水泡茶方式。像一些绿茶的雨后茶、六安瓜片、太平猴魁都适合用这种投茶法。八、注意泡茶时间我们平时泡绿茶一般会有两种方法，一种是闷泡法，一种是茶汤分离法，不同的方法，茶水浸泡的时间会不一样：闷泡法：一般投茶以后，泡半分钟就可以喝了，时间再长，茶汤的苦涩度会增高。
茶水分离法：一般水注入盖碗或者紫砂壶中十几秒就可以出汤了，紫砂壶时间还可以更短一点，因为紫砂壶出汤比较慢。结语泡茶是个技术活，注意泡茶方式的目的就是要避开茶的缺点，凸显茶的优点，即所谓的扬长避短。如果我们注意泡茶方式，即便是品质一般的绿茶，我们也能扬长避短，泡出稍好的口感出来；如果不注意泡茶方式，即便是品质很好的绿茶，泡出来的口感也会与我们花费的价钱相差甚远。
茶友们都喝什么价位的日照绿茶？
非常感谢作者的提问和邀请。日照绿茶生产于我国山东省日照市，年产量可达到1500吨左右，可以算是我国生产的茶叶里面最北的了，日照是世上三大海茶城市之一，跟日本的静冈以及韩国的宝城并列。日照绿茶的特点在于：粟香浓郁，香气高扬，茶汤黄绿明亮，叶底肥厚，绿茶里面算是很耐泡的。一般而言我买日照绿茶也都是作为日常的口粮茶来喝，基本选择200以上的日照绿茶来喝，主要的原因有以下几个：1，外形。
这个价位的茶牙的含量相对比较多，所以外形上微微卷曲，茶毫披覆，不管是静茶还是冲泡后的茶底都相当的好看上档次。2，味道。日照绿茶属于味道相对比较重的绿茶之一，个人不喜欢味道太过于重，所以选择这个价位的茶。他的芽叶相对比较柔嫩，喝起来口感比较鲜爽甘甜。3，营养价值。由于这个价位的茶所采用的是比较嫩的芽跟叶，所以里面所含的多酚类跟氨基酸都相对比较丰富。
我国的节日文化与茶叶有怎样的联系？
欢迎关注懂茶帝！茶一直是我国的传统文化，我国的许多传统节日都有着相应的茶俗。就拿刚过去的清明节来说，古代的皇室及其近臣就有清明节饮春茶的奢俗，据古文献记载，历代王朝都会在清明节前从遥远的茶区收贡茶叶。此外，朝廷还专门设有种茶基地，供皇室在“清明会”祭天祀祖。“清明茶”的名号正是由此得来。我国以茶为祭的传统，大概是在南北朝时期兴起的。
齐武帝萧颐是南朝比较节俭的少数统治者之一，他提倡以茶为祭，把民间的礼俗，吸收到统治阶级的丧礼中，并鼓励和推广了这种制度。古代用茶作祭，一般有三种形式：在茶碗、茶盏中注茶水；不煮不泡只放干茶；不放茶，只置茶壶、茶盅作象征。在现在闽南地区、广州地区，以及一些少数民族地区，清明祭祖的时候，还是习惯将茶作为拜祭祖先的一种用品，也体现了我国源远流长的传统茶文化。
就连现代到了清明各地也都有着不一样地方特色的茶俗。许多地方都有上山采清明茶的活动。在福鼎，会集体出动，上山采茶。白茶在福鼎本地的地位也是极高的。清明当天，当地的人们都会上山采茶，能采多少就采多少，然后晾晒成茶，俗称“清明茶”。清明扫墓的时候，正是春光明媚，万物萌生，人们登高呼吸到新鲜空气，既有助泄祛内火，又益于阳气吸纳，因而清明由单纯的祭祀活动演化为同时游春访胜的踏青。
