普洱茶的春、夏、秋茶,时间上是怎样划分的?
你好,很高兴能受邀回答你的问题,我是遵义茶人杨家干大多数人都知道,普洱茶在时间划分上,可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。但有经验的茶人和茶农都知道,普洱茶春秋为佳。普洱春茶 春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。明前茶是指清明节以前生产的春茶,统称早春茶。其实就这一点来说,云南普洱茶是特殊的,因为古树茶大都生长在高海拔的深山里,所以采摘情况得依据茶山情况而定。
例如明前后没有雨水采摘普洱茶,那这个春茶的品质就一定非常的棒。要是下了一场雨,那春茶就已经“变质”了,这从侧面说明天气因素对普洱茶的影响非常大。普洱春茶的“金贵”与春季漫长的生长周期有关,冬天万物都进入休眠调整期,春茶就这段时间里滋养生长。茶树主要生长部位在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端,就算冬天一片萧索也不阻碍普洱茶的生长,也使得普洱春茶的内含物质不断累积,十分丰富,营养充足。
普洱夏茶 到了七八月份,有些茶农会上山采摘夏茶,这时的茶因为经历了连绵不断的雨季,生长速度十分快,内含物质积淀不下来,所以即使茶叶叶片看起来非常漂亮肥厚,但是一晒干就迅速“消瘦”下去。条索颜色偏黄,有些芽头甚至会发紫,这与夏季温度偏高(大约在30度左右)有关,茶在太阳下晒干如果时间太久就会出现紫色的情况。
夏茶冲泡后汤色浑浊不通透,入口水味重,水路粗,汤感偏薄,苦涩明显,喝起来寡淡无味,所以夏季又被称为“雨水茶”,小编在这里不建议茶友品饮夏茶。普洱秋茶 秋茶,丰收的季节,谷花飘香,麦穗包谷金黄,故又称“谷花茶”。云南雨季停止后,一般是本年10月到11月开始采摘制作茶叶。秋天秋高气爽,经过夏季的缓冲,普洱茶内含物质不如春茶丰富,但却比夏茶好上太多,秋茶外形类似夏茶,白毫纤细富有光泽,叶条色微黄,但是所含内质是夏茶所不能比拟的。
春茶秋茶各有滋味,各有千秋,就云南普洱茶而言,喝茶就春秋两季了,普洱茶鲜爽论春茶,香甜就论秋茶了。秋茶的高香和香甜相当值得一品,且秋茶作为日常口粮,送礼都极为不错。冬茶因历经春夏秋三季的频繁采摘,冬茶内含物质欠缺,叶条枯黄,滋味淡薄,其实是不怎么有人采摘的,所以市面上能购买的几率也不会太高。希望我的回答能帮到你!。
2019年茶叶行情大变,云南古树茶滞销,如何解决古树茶信任危机?
普洱茶行业里,我们终于有时间反思,原因是什么? 脱离品质,脱离标准的普洱茶市场中,普洱茶却被大师忽悠得云里雾里,这样的人数不胜数,能不能让那些对普洱茶投资感兴趣的人,在公开、透明的环境下学习投资、了解普洱。以毫不夸张地说,市面上在卖的老班章、冰岛、曼松、昔归、薄荷塘、困鹿山等知名山头茶(不是正宗原产地)。
有市场一定有买卖,所以就有了9块9的老班章和64万的老班章,周瑜打黄盖,最后一定会有伤害。 普洱茶,这个地球人都在喝的茶,年产七八十吨的老班章好像每个喝普洱的都能拿出一饼或几饼,随便哪家卖普洱茶的店里都拿的出个几十、几百饼来,若在包装棉纸上印有“古树”二字那就当珍藏品了;年产约2500公斤的冰岛古树(春茶)肯定你们谁都喝过,呵呵,2万左右一公斤哦;现实茶局中却处处能见,全是蛀虫洞眼茶饼外包棉纸成为了主人吹嘘的资本和客人仰慕的神话,至于茶,鬼知道是不是真的。
只要利益存在,山寨就永远存在。 所谓的古树茶滞留,如何解决古树茶信任危机,天下普洱茶商们应该多考虑自身的问题了,消费者要买有年份的,而你以高价卖了他做旧或者湿仓的,商家就不对了!对于喜爱收藏的消费者来说,买到湿仓普洱(注:高温做旧茶闻起来有铁腥味;湿仓:加温增湿旧茶叶)不但会是一个比较大的经济损失,也有危害健康的危险。