茶叶是食品,是文化,是经济,是人类精神物质活动的重要载体。在人类的社会活动过程中,茶叶以其特殊的多样性存在。因此,单纯地讨论茶叶的树种起源来定论茶叶的起源国家过于片面。基于茶叶在人类生活的多样性,而且中国在茶叶方面的历史文献,种植栽培,生产制作,文化发展,经济发展等方面都有着明确的历史记载与传承,远远早于其它任何国家。
如何做好关于茶文化社群?
茶文化是茶行业的衍生品,现在搞得有些过于宽泛。什么是茶文化,可能回答各异,认同各异。个人认为茶文化的主旨就是怎样做好茶,做出健康放心的优质茶。而不是穿凿附会,讲神话传说,傍帝王名人。其实这样也不会提高人们对某款茶的认可,因为文化不能当茶喝,茶叶的品质好坏才是决定性的权威。古人怎样喝茶也不重要,有个人有心思去学着古人的样子,穿着古人的服装,在家里一本正经地喝茶?喝茶就是喝它的精华。
什么是精华?就茶叶中的茶氨酸、茶多酚等有益健康的元素。如果要建一个群的话,也是不错的选择,联系几个茶行业的专家,长期事茶的茶人,爱喝茶的文化人,卖茶的商家,聚在一起讨论,怎样做好茶,提高品质,提高效益,改变局面。特别是农业供给侧改革至关重要,应当就茶行业改革提意见建议。从种茶,做茶,卖茶,逐步推进。甚是可以共同开发一块试验田,总结提高,大家共同进步。
中西方的茶文化有什么不同?
欢迎关注【懂茶帝】中国是茶的发源地,很多其他国家的茶叶、茶艺、茶道都是中国的茶文化传递过去后,在此基础上衍生发展的。我们都知道,茶是英国人生活中的必需品。“钟敲四下,一切为下午茶停下。”从这句英国谚语可见,下午茶在英国人的地位完全是不可动摇的。对英国人来说几乎三分之一时间都消耗在饮茶之中。中英两个大国,与茶都有深厚的渊源,两国之间与茶的缘分也极其深厚。
但是,这两个饮茶大国,在茶文化方面,有什么不同了。小懂做了一些整理,咱们从全方位来看看两个国家茶文化上的差异吧!相比于嗜茶如命的英国人,咱们中国人还真不算爱喝茶的。茶是英国的大众化饮品,有饮茶习惯的人大概占到了8成,对于很多人来说一天中三分之一的时间是Tea time。所以,英国才被当之无愧地誉为“饮茶王国”。
如何做好关于茶道精神的传承?
“千秋大业一壶茶”,说的是茶道真正的精神内涵,茶道的气定神怡,有“察”之意,在喝茶时寓意多观察周围的事物,在喝茶的朋友中,细节与品茶,目的与润茶。教我们在“茶局中”注意往大脑中储存茶品,人品,加强记忆,将“茶局中”的好茶流程和品茶细节加以学习,茶道是中华传统文化的精髓,茶圣陆羽的茶道中有“茶雅清香,道为同感”。