首页 > 红茶 > 红茶知识 > 茶叶为什么泡茶程序复杂,喝茶也程序繁多

茶叶为什么泡茶程序复杂,喝茶也程序繁多

来源:网络 时间:2023-05-19 17:50:10 编辑:第一茶叶 手机版

也就是说,如果你泡的是银针、白牡丹,那么只要烧到90度左右,如果泡的是寿眉或老白茶,那么烧到100度。前面也提到了,泡茶要看你泡的是什么类型的茶。像绿茶这样的不发酵的茶,那么用85度左右的水温就可以了,如果泡全发酵的红茶,那么用100度的沸水。发酵程度低的茶,或者比较嫩的茶,那就用八九十度水温就够了,而叶宽且厚,发酵程度高,那么就用沸水。

而至于投多少茶,则要看你是泡茶还是煮茶,泡茶的话,一般茶水比例是1比50,而煮茶的话茶水比例是1比200。也就是说,在泡茶时,若投3克茶,那么注入150毫升的水。而在煮茶时,若投3克茶,那么就要先烧600毫升的水。但这只是大概标准,并非唯一标准。我们还要根据不同茶而选择不同的比例,如果泡白茶,一般是投5克白茶,然后注入120毫升或150毫升的水,并没有按照1比50的一般茶水比例。

白茶的茶水比例大概在1比30左右。这边再讲一下烧水投茶的细节,假如你要煮茶,那么一定得先煮水,等水烧开后再投茶,且茶叶可以先泡上几次利用后再投入茶壶也不迟。此外,煮茶后出汤,记得别全部把茶汤倒干净,而是要留下一部分茶汤,这部分被留下来的茶汤可以中和下次加入的热水,不至于茶味太淡。03洗茶与泡茶洗茶这一步可做可不做,如果是为客人泡茶,那么就要洗茶,如果自己独饮且自己不在意洗不洗的问题,那么就不用洗也行。

洗茶会洗掉一些茶叶上的灰尘等,但本身茶叶就很干净,就算有灰尘,也不是通过一次洗茶就能洗干净,洗茶更多的是能起到安慰人心的作用,实际意义有却不大。像泡银针这样珍贵的白茶,我们一般不洗茶的,因为怕洗掉银针身上珍贵的白毫。洗茶后接着就是开始正式泡茶了,泡茶的过程其实很简单,我们只要让茶与沸水接触即可。我们先将茶具用热水清洗一下,然后投入干茶,倒入沸水,稍微浸泡后倒出茶汤,第一泡茶水不要,这便是洗茶。

而第二泡便是真正意义上的“第一泡”,在我们第一次冲泡的时候,还是跟之前一样倒入沸水,让沸水与茶叶碰撞,但这“碰撞”的时间要控制好,如果浸泡的时间太长,那么茶汤就会苦涩,如果浸泡时间太久那么茶汤寡淡。就拿白茶来讲,浸泡的时间可以在2秒左右,从倒入沸水到出汤,整个过程的时间控制在8秒左右即可。泡其他茶的话,规则又不一样的。

还是按之前提到的发酵程度高低来辨别,像发酵程度低的茶,泡的时间要短些,发酵程度高的茶,泡的时间长一些就行了。04饮茶与品茶出汤后自然就得喝茶了,但这喝茶可以分为两个概念,一个为饮茶,另一个为品茶。饮茶的主要目的是解渴,而品茶的目的更多在回味茶理。茶是我们生活的常用品,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,我们要经常与茶打交道。


文章TAG:程序泡茶喝茶繁多茶叶茶叶为什么泡茶程序复杂喝茶也程序繁多

最近更新

  • 云南曼弄普耳茶有哪些品牌,普洱茶十大知名品牌

    为什么老问这种问题,你说那个更贵好,茶是个人感觉,没有说哪里的茶好!如果从众心理强,那我就按这个模式给你回答吧:1、滇红茶:凤庆的最好,这几年都中标人民大会堂国家接待用茶,英国皇家专供,曾经招待过伊丽莎白,获得过世界茶博会金奖,管理不善,导致大量的滇红原料向外输出至保山和普洱等厂区,滇红集团最重要的滇红茶生产基地就在凤庆,滇红集团经过改制后,虽然一直在努力,但管理机制差,制度不完善,品牌打造意识不强,高端商业人才储备不够,销售渠道没有打造规划,宣传力度及渠道不完善等等,导致现在基本就是一个接订单的工厂,简

    红茶知识 日期:2023-05-19

  • 生普放多久口味最佳,普洱生茶存放多久最好喝

    生普存放15至25年左右,口感和茶性最佳。4、一般来讲,熟普存放10至20年左右,口感和茶性最佳。对于这类茶友,存放多久没关系,都是他的茶,好喝的茶。如果问普洱生茶放多久好喝?存放得当的话,生茶要达到好喝的口感一般至少需要七、八年的时间。因为制作流程和工艺的不同,普洱茶有生茶和熟茶之分,这两者其最佳赏味期是不同的。普洱茶存多久口感最好?因为制作流程和工艺的不同,普洱茶有生茶和熟茶之分,这两者其最佳赏味期是不同的。经过杀青、萎凋揉捻的毛茶,由于在后续的工序不一样也就有了熟茶和生茶的区别。没有渥堆的就是生茶,

    红茶知识 日期:2023-05-19

  • 茶叶一般有多少利润,里面有多少是成本钱

    关于茶店利润我发现有个重要因素,不同区域利润差别很大,像山东,茶叶消费量大省,茶店也非常多,竞争大,这一类区域利润普遍低于其他地方。我根据自己了解到的角度分析下茶叶利润。分析了那么多的茶叶各环节价格,没有回答茶叶的利润呢,请接着往下看吧。茶商的利润很大吗?我自己有茶叶加工厂,主要做的茶叶批发,地址在浙江省松阳县,全国最大的绿茶集散中心就在我们这里。我根据自己了解到的角度分析下茶叶利润。首先,天价茶。这一类茶不用说了,动则几万十几万一斤的,溢价率实在太高,基本是炒作,经常听到电视上报道哪里哪里什么茶叶拍卖价

    红茶知识 日期:2023-05-19

  • 日照红茶怎么样好不好价格,怎样的红茶是好红茶

    找一个靠谱的卖家,跟他长期合作,给他一个价格范围,可以帮助你选择在这个价格范围内尽量好的茶叶。网上买茶也好,或者在线下的实体店买茶叶好,那些价格太便宜的就不要买了,做茶商的也需要一定的利润空间的,好茶本来就很难得,一定要对应的市场价值,这个市场才能够繁荣。网上买的几十块钱一斤的茶叶味道怎么样?茶叶都是需要成本的,网上那些太便宜的茶叶,我劝你还是别买了,9块9包邮,这点有点不符合常理。我们可以来算一下成本,就普洱茶来说,每4公斤鲜叶才可以做出一公斤茶叶来人工采摘,成本每年都在上涨炒茶师傅的工钱,最后包装,压

    红茶知识 日期:2023-05-19

  • 喝茶怎么还上火,是喝茶方式不对

    茶友们经常会碰到一个问题,为什么有人说喝茶会上火喝茶叶真的上火吗?喝了新茶之后容易上火。具体到喝新茶这件事情,建议茶友们根据自身的身体情况,选择那些属性温和、不易上火的茶类,以偏清淡的方式饮用新茶,做到饮茶有度,而不是盲目、无节制地喝茶。喜爱喝茶的朋友,遇到自己没有尝过的新茶时,总是跃跃欲试。喝茶为什么嘴巴上火?喜爱喝茶的朋友,遇到自己没有尝过的新茶时,总是跃跃欲试。然而茶友们经常会碰到一个问题,为什么有人说喝茶会上火喝茶叶真的上火吗?喝了新茶之后容易上火。今天,我们将以茶叶的属性为切入点。喝茶叶真的上火

    红茶知识 日期:2023-05-19

  • 喝普洱茶多少杯减肥,怎么喝普洱茶才能减肥

    从事茶叶这一行,永远会被人问:喝什么茶最减肥?我想减肥要喝什么茶?普洱茶是不是最减肥?我想说:纯粹是靠喝茶是无法减肥的,毕竟茶就是一种饮品,不是减肥药。普洱茶近几年越来越多的得到大家的喜爱,不仅因为口感特别,有很多人更多喝普洱茶是因为减肥。为什么喝普洱茶瘦不下来?从事茶叶这一行,永远会被人问:喝什么茶最减肥?我想减肥要喝什么茶?普洱茶是不是最减肥?我想说:纯粹是靠喝茶是无法减肥的,毕竟茶就是一种饮品,不是减肥药。要是喝喝茶就减肥了,那么那些减肥产品,减肥仪器不是都要倒闭了么?普洱茶分生普洱和熟普洱:我们看

    红茶知识 日期:2023-05-19

  • 茶叶的利润如何,开茶叶店的利润是怎样的

    等到真正的懂得茶文化知识了,理解茶叶了,就更不会认为茶叶利润惊人了,反而会去研究如何优化茶叶,提高茶叶的文化附加值。那个时候的中国茶叶极有可能像现在的日本茶,手工采的茶叶就是奢侈品了。随着老龄化社会的到来,茶叶技术人员的断代,以及人工成本的不断提高,茶叶价格会持续升高。茶好挣钱吗?茶叶能不能赚钱看你怎么样定位,很多人都知道,茶叶的价格有的很高,有的很正常,看你处于茶叶销售端的哪个位置。第一种情况,是源头的茶农(名产地除外),和其他种粮食种水果比起来,茶叶的销售值更高,茶叶更适合家庭规模种植,春茶时候就篮子

    红茶知识 日期:2023-05-19

  • 16年易武茶多少钱,易武茶太贵喝不起

    三、做几百块的假冒名山头茶商家有多少利润?一般来说,这种挂羊头卖狗肉的名山头茶成本一饼仅在十几块钱,加上一块钱的包装最多不会超过二十块,而且这是稍有良心的了,一饼几块钱的成本卖几百块的也不奇怪。有些茶商卖的老班章、易武、冰岛等一饼茶才几百块,是真货吗?首先老班章、易武、冰岛等都属于名山头普洱茶的代名词。一、我们先看看古茶树所占的比例第一代级茶园茶指树龄在120年以上的古树茶,其茶树多种植于明清时期。在云南近600万亩新老茶园中,第一代级古茶园面积不足全省面积的2%,具有极高的保护价值和观赏价值。第二代级茶

    红茶知识 日期:2023-05-19