我们从几个方便来聊聊凤凰单枞怎么泡，当然以下仅是个人建议，也非定论，喝茶是要因人而异，可以在慢慢品鉴之中来调整自己的冲泡习惯。也成为凤凰单丛特别之处。凤凰单丛与大禹岭都是我很喜欢喝的乌龙茶，而最初喜欢乌龙，从凤凰单丛始。
凤凰单枞怎么泡？
我们从几个方便来聊聊凤凰单枞怎么泡，当然以下仅是个人建议，也非定论，喝茶还是要因人而异，可以在慢慢品鉴之中来调整自己的冲泡习惯。1.器皿选择传统办法冲泡单丛茶应选用容量较小且宽口小巧的器皿（容量130ML为适），以利于单丛茶的叶子伸展，既能留住茶香，又能呈现单丛茶的特色品质。宜选用紫砂壶或者陶瓷盖碗茶器，紫砂壶的透气性和保温性较宜作为冲泡单丛茶的器皿。
试茶一般宜采用盖碗，以保持茶的原汁原味。杯子最好选用小巧一点的，晶莹剔透的玻璃杯或无图纹的白瓷杯，能观赏其独具魅力的诱人汤色。2.用水和水温冲泡单丛茶应宜选用山泉水或矿泉水为宜，水的质量好坏，直接或间接影响茶的香气与品饮口感、体感。冲泡单丛茶水温应保持在100℃为佳，这样能有效的使茶中的有机物质与茶香得以完全释放。
3.置茶量冲泡单丛茶投茶量按100:8的比例，以盖碗为例，100毫升的盖碗投茶量7-8克。 4.冲泡方法传统冲泡方法 A)净茶、醒茶 将茶叶置入茶壶或盖碗中，注入开水后，第一道茶水应洗茶，倒掉不饮。注水时靠近盖碗的碗边绕一圈慢慢注入，再逐渐往中心注水，以利于茶叶的受水均匀，注水量以平茶叶为宜，5秒后出汤，出汤后开盖，不宜捂茶。
B)冲泡 冲泡注水时靠近盖碗的碗边绕一圈慢慢注入，再逐渐往中心注水，以利于茶叶的受水均匀，5秒左右出汤，八道茶水之后每次递增2~3秒出汤，每次冲泡间隔时间不宜过长，以免影响茶汤品质。 简易冲泡方法 选用普通玻璃口杯或陶瓷口杯一只，将口杯洗净，依个人喜好取2~3克茶叶放入杯中，用100℃开水洗茶一次，将首道茶水倒出，再次倒入开水，摊凉后即可饮用。
一杯茶冲泡几次为好？
我平时喝茶一般的根据茶叶的品种特点采取不同的冲泡方法。明前茶图1⃣️2⃣️ 一般太娇嫩，冲三泡就可以了，剩下的“茶根儿”，加点盐末拌着吃也是一碟很下饭的小菜。图3⃣️同样是绿茶，秋天采的口味略重一些，也耐冲泡，一般冲个五、六泡是没有问题的。图4⃣️是普洱熟茶，冲泡十次以上是可以的。乌龙茶一般超过八泡还有嗞味的就是好茶了……现在煮茶喝，一般三泡就结束了，水温高，茶汤的嗞味十足，茶叶自然也就乏的快了！。
凤凰单丛与大禹岭都是我很喜欢喝的乌龙茶，而最初喜欢乌龙，从凤凰单丛始。凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山，生长环境土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，它最吸引我的地方就是香。凤凰单丛的香味很特别，香型可多达十几种，可能大家很熟悉的是跟香味好像不那么搭界的——鸭屎香。也成为凤凰单丛特别之处。凤凰单丛茶以“形美、色翠、香韵、耐泡、回甘”而堪称单丛五绝，属乌龙茶中的奇佼佼者，在各类茶叶评比中也屡屡获奖。
单丛除了香味，其耐泡度也在乌龙茶中毫不逊色；一泡8克的茶可以泡到十六七泡还有余味。凤凰单丛的冲泡方法与其他茶有一定的区别，手法也讲究，如果冲泡不得法，容易苦涩，总的来说，冲泡单丛茶的最大特点，“快”。冲泡准备：冲泡凤凰单丛茶一般选择薄胎白瓷盖碗，水质以山泉水为佳，纯净水为宜，冲泡水温控制在95到100°，一般是以沸水冲泡居多，使用盖碗冲泡凤凰单丛投茶量以8克为宜，可视盖碗大小而定。
冲泡步骤：水开之后，用沸水给茶器进行烫盏；将茶叶投到盖碗中，六七分满即可，不摇香，略略覆盖；洗茶快，刻不容缓；沸水高冲，入水只需盖过茶叶即可，不宜过多，出汤也要讲究快，前五次加水后，3秒内出汤，10次后可顺延到六七秒出汤，水保持沸腾，可冲泡十几次之多，这样冲泡出来不苦不涩，品饮最宜。冲泡过程讲究一个快字，且水保持沸腾，不要闷茶，可得一杯好茶矣。
