或许有人会说，喝茶人人都会！须知，茶喝下去容易，但要品饮得法，却非易事，就象人人会写字，但要写得一手好书法，谈何容易！茶，以春为贵。品好一杯茶，我认为要四点：一要心情舒畅；二是环境优雅；三是茶叶质量；四是冲泡技术。在品茶时：要先闻香气；次看汤色；再尝滋味；后评叶底。这四点是缺一不可，你才能品好一杯茶！茶：是早茶生津；班茶提神；午茶增食；晚茶兴奋。
喝茶四忌：空腹茶心慌；隔夜伤脾胃；浓茶令人瘦；烫茶伤五脏。茶，喝茶要按我国东西南北中：象甘肃、青海、内蒙、西藏、新疆，他们应该喝黑茶、青砖、普洱，因为他们吃的是羊肉、牛肉、狗肉；沿海地区海水是咸的，应该喝乌龙和青砖；中部地区人们吃的是鸡、鸭、鹅、猪肉，应该喝绿茶。春天，应该喝春茶好吧！茶以春为贵！今天就谈到这儿，供参考。
个人喜欢茶，有哪些经典茶文化的书，可以推荐？
茶经(图文版)《茶经》（图文版）把陆羽《茶经》进行了精译，并配以精选的图片，全书图文并茂，《茶经》是我国也是世界上最早的一部茶书。《茶经》的问世，对把茶提升为独立学科具有划时代的意义，同时开创了我国为茶著书立说的先河。原《茶经》共分上、中、下三卷，包括茶的起源、制茶器具、茶的采制，煮茶方法、历代茶事，茶叶产地等十章，内容丰富、翔实。
千百年来，后人不断以陆羽《茶经》为范本，续写一本本《茶经》新篇使我国传统茶学不断发扬光大。《大观茶论》《大观茶论》是宋代皇帝赵佶关于茶的专论，成书于大观元年（1107）。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇，见解精辟，论述深刻．从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况，也为我们认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。
陈寅恪先生说：“华夏民族之文化，历数千载之演进，而造极于赵宋之世。后渐衰微，终必复振。”宋代茶书和茶人的世界，可谓达到了登峰造极的地步，也许就因为此，走向了盛极而衰的道路，文化学者日月洲注释的《大观茶论》为我们打开了宋人创造的那个复杂瑰丽的茶世界。《中国茶经》它与《茶经》相比，更具有时代特色，既重科学技术，又重历史人文；把茶叶生产发展与社会发展相结合记述，突破了传统的写作方法，较准确而全面地总结古代、近代和当代的茶情；是较全面地反映了中国数千年茶文化概貌的巨著。
