"说明我国古代对茶叶的保藏就十分讲究。当茶叶中的水分含量超过5%会引起茶叶中残留酵素氧化，从而导致茶叶变质。古代如何保存铁观音呢？各个朝代都有不同的保存方法。温度方面：温度越高，茶叶的老化越快，而建议将茶叶放在低温环境之下(冷藏或冻)水分方面：茶叶的含水量控制在3%到五之间，才能长期保存。
古因茶如何保存比较好？
很高兴回答你的提问，我是90后产品经理小九。关于古因茶如何保存？古因茶是普洱茶中的臻品。往往越金贵的东西，保存上也是有难度的。要更好地保存一款茶的话，我们首先要去了解茶叶它的本身的特殊属性以及一些会对他造成影响的外在因素。首先，茶叶本身具备极强的吸湿及吸味属性。此外，温度，水，氧气，光线也会对茶叶造成保存造成一定的影响。
温度方面：温度越高，茶叶的老化越快，而建议将茶叶放在低温环境之下(冷藏或冻)水分方面：茶叶的含水量控制在3%到五之间，才能长期保存。所以茶叶要焙火较重，比较干燥。当茶叶中的水分含量超过5%会引起茶叶中残留酵素氧化，从而导致茶叶变质。氧气方面：长期与氧气接触，氧气会引起茶叶中某些物质成分发生氧化。光照方面：叶绿素进行光合反应以后容易褪色。
茶叶怎样保管象新鲜一样？
很喜欢回答这样的问题。一个会提出保管新鲜茶叶不变质的，一般不会是鼓吹陈茶神茶装B的人，这样的实在人是真心喝茶的。茶叶的保管其实可以参照食品安全，干燥品等等常见的方法去保存，茶叶中含有的茶多酚叶绿素等成分容易氧化分解，而组成茶叶的一些芳香醇香叶醇等物质还容易挥发，所以保存茶叶采用的方法一般是密封，避光，防潮，防高温等方法，总得来说就是比食品等级还严格一点的储存方法。
这里就多嘴一句，普洱一张透水透气透光还不密封的棉纸在常温下越陈越好，结果会怎么样自己去考虑。茶叶收温度的影响主要是因为茶多酚叶绿素等氧化分解，温度越高氧化越快 所以一般情况下大量的茶叶需要入冷库，家庭用的话在密封的情况下入冷藏能够很有效的保存茶叶的新鲜和颜色香味。其实茶叶并不特别和其他农作物有机物是一样 的，防氧化是防变质的前提（普洱类金融炒作的神茶除外）。
茶叶有没有保质期？需要如何储存才好？
您好，不是所有的茶叶都是存放的越久就越好，就像酒类一样，白酒珍藏的时间越久就会越醇越香，而红酒就是有保质期的，一般是10年左右。茶叶也和酒类非常的相似，不同的茶叶由于特性和加工方法不同，存放的时间也会有所不同。白茶存放时间越长，其药用价值越高，储存的年份越久茶味越是醇厚和香浓，因此老白茶极具收藏价值。
现在有一些铁观音是用冰柜保存的，没有冰柜的古代，怎么保存铁观音？
感谢文小姐姐的邀请！这个问题很有意思，很有想象力呀！铁观音是半发酵茶，现代人们用冰柜保存铁观音，主要是防止铁观音（走味）。下面我简单介绍一下现代铁观音的保存方法：1、保持干燥不混放2、冷藏零下10℃冰柜保存3、注意低温和密封真空其实，铁观音的保存方法很简单，只有注意保持茶叶的干燥，以及低温保存，一般茶叶都不会变质。
如果说保存不当，就算花再大的钱买到的品质好茶，茶叶最终的香气仍然会散失，颜色依然会发暗，最后影响茶叶的品质和饮茶乐趣。古代如何保存铁观音呢？各个朝代都有不同的保存方法。明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话："喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭".唐代韩琬的《御史台记》写道："贮于陶器，以防暑湿。
"宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到："藏茶之法，十斤一瓶，每年烧稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑实。每用，拨灰开瓶，取茶些少，仍覆上灰，再无蒸灰。"明代许次纾在《茶疏》中也有述及："收藏宜用磁瓮，大容一二十斤，四周厚箬，中则贮茶，须极燥极新，专供此事，久乃愈佳，不必岁易。"说明我国古代对茶叶的保藏就十分讲究。
