这种茶成本比较低,说是茉莉花茶,其实压根就不算茉莉花茶。哇!不愧是37年的资深茶人,聊聊数语道破了茉莉花茶的玄机,小懂又涨姿势了!亲们,以后买茉莉花茶时可要小心了哦!小技巧:如何识别用玉兰花窨制的“茉莉花茶”?精心制成的茉莉花茶有着独特的清幽香气和冰糖甜的滋味,而用玉兰花打底提香做出的花茶虽忽闻起来似乎花香更浓,但冲泡几杯后,舌尖会留有或浓或淡的苦涩之味。
花越多,茉莉花茶越好吗?
不是的!!茉莉花茶窨次越高质量就越好。茉莉花茶的窨制是很讲究的,有三窨一提,五窨一提,七窨一提之说,就是说做花茶,用一批的绿茶做原料,但鲜花却要用3-7批,才能让绿茶充分吸收花的香味,绿茶吸收完鲜花的香味后,就筛出废花渣,所以高档的花茶冲泡多次都有香味.还有高档的花茶是不见有什么花朵的,最多只是用少量来做点缀,而低档的花茶是不经鲜花窨制或窨制的次数较少,然后买来人家吸收过香味后的废花渣拌入绿茶中,让人误认为是好的花茶,看上去花特多,但一两冲就没有香味了。
山东人为什么喜欢喝茉莉花茶?
不是山东这个概念,而是北方,八十年代之前,北方人大多喝茉莉花茶,少数人喝玉兰花茶。北方种茶,从八十年代到现在,逐渐从日照,青岛,北上到烟台。这个过程也就是北方人改换喝茶口味的过程。特别是喝开的茶,主要是绿茶,红茶,普耳。崂山茶主要以绿茶,红茶为主。我以喝红茶为主,春天还喝苿莉花茶。以我对北方人喝茶的了解,现在使劲说有一半的人还喝茉莉花茶。
或像我一样根据季节调换着茶喝。大约十年前,很兴了一阵子的喝普耳,铁观音,现在又不行了。喝红茶的逐渐稳步地多起来。夏天喝绿茶的多。其它,白茶,黄茶,喝的人很少。还有一小部分喝乌龙茶。主要是大红袍。北方喝茶简单的说就是这个状况。有更明白的大神敬请指教。茶,很中国,一定要把它喝的明明白白。茶几乎和文字,银针一样是中华民族的符号了。
欢迎关注【懂茶帝】不知道题主是将哪种茉莉花茶和哪种绿茶作为对比?又香又白人人夸的茉莉花,世人皆知,用它窨制出来的茉莉花茶也有众多的拥趸。和绿茶一样,茉莉花茶的价格也是要根据原料和工艺的成本来定价的。茉莉花茶中也有一些较为昂贵的种类。一些用名优绿茶做茶底的茉莉花茶,价格比普通绿茶要贵很多。题主说茉莉花茶比绿茶便宜很多,那小懂猜再便宜也便宜不过10元一斤吧!不过小懂还真碰到过这样的。