骆驼古道始于明末，盛于清，衰于民国初期，跨经三个朝代，历经三百年历史，路线之长，跨度之大，世界罕见。大致从乾隆三十年(1765年)起，在晋商的推动下，逐渐形成了一条以山西、河北为枢纽、北越长城,贯穿蒙古,经西伯利亚，通往欧洲腹地的陆上国际茶叶商路，是中国茶叶外销史上的一大壮举，借助于这条古道，使湖南黑茶走出了国门，又成就了一批中国历史上大贾巨商。
同时，也把湖南黑茶推向了最为辉煌的时期。马帮驼铃，古迹犹存在湖南省安化县（主要为洞市，江南）的崇山峻岭和山涧溪流之间，就绵延着一条神秘的茶马古道；千百年来，无数的马帮在这条道路上默默行走，悠远的马铃声，回荡在山谷、急流和村寨上空；如今，茶马古道上马蹄印仍历历在目，跨越溪流的廓桥仍屹立在风雨中，仿佛在遥忆着那一片历史的风景……。
古法黑茶比安化黑茶好，原因如下：（1）安化黑茶没有真正的发酵，菌类（金花）是集中工业化生产，再添加到茶叶中，菌类是未进行处理过的。古法黑茶是纯天然发酵，菌类（金花）是经过“高温裂解”“灭活”工艺后，裂解灭菌出来的营养物质。知识点：高温裂解，古法黑茶漫长的发酵过程中有一道工艺叫“高温裂解”：工艺实现达到释放营养的作用。
在紫外线照射下，茶叶表面细胞壁打开，碳氢健（C=H 键）脆弱部分形成断裂，营养物质裸露出来，裂解出来的营养物质按体积大小排列依次为：蛋白质，氨基酸，复合多糖，多糖，单糖，碳和矿物质。这些营养物质附着在茶叶表面，也因此古法黑茶表面有白色的附着物。知识点：灭活，在强紫外线照射下，杀死对紫外线敏感的菌类，是消毒杀菌的工艺。
（2）安化黑茶生产时间短（几个月，不到一年），古法黑茶是5年及以上。（3）安化黑茶工艺没有灭活工艺，古法黑茶做了30次以上灭活。（4）安化黑茶中无生物还原糖，只有茶叶本身植物糖。古法黑茶有生物还原糖，且氨基酸，蛋白质含量较高。（5）古法黑茶采用原始品种，安化黑茶采用转基因品种（也称：杂交种）（6）安化黑茶后期采用饼砖包装，表面采用有氧发酵，内部是厌氧发酵，这样会导致内外发酵不均匀，古法黑茶是散装，有氧和厌氧发酵较均匀。
安化黑茶生产企业怎样做才能赢得消费者地真心认可？
应朋友三番五次邀请，我今年正月去过安化考察了两天时间，那个企业规模相当宏大，去考察的伙伴对这个企业雄厚的资本和浓厚的茶文化底蕴所震撼，言语中所表露的喜悦之前尽收眼底，心想到这是自己为之追求的发财项目，庆幸自己找到了目标，去的人十之八九都会报单，那就是19800买上几份茶叶，但大多都朋友在努力之余并没有看到发财的曙光，慢慢的失去了当初的热情 那19800买来的茶叶送给了亲戚朋友，到最后也没有进入经理行列， 其实安化黑茶就是一种普通的茶叶，只是这种销售模式令人新奇，不但能喝上好茶而且可以暴富，但到最后损失了钱财，发财成为泡影。
