直到小罐茶的问世,我才明白其实中国人会喝茶的、懂喝茶的,没有多少。一个扯淡的噱头,再给你制定个标准。自然有跟风吃屁的去追捧。其实在普洱茶大火之前,铁观音因为黄宏和宋丹丹的一个小品,成为了中国绝大多数地区人的追捧。铁观音从风韵十足到难以入口。就是茶叶过度追求利益的发展历程。这个好喝不好喝其实不是别人告诉你的,是你自己感受到的。
后来普洱茶异军突起,成为了千家万户都会提及的一种茶。我印象最深的就是,那时候的普洱打着女人喝了减肥;老人喝了降压;男人喝了壮阳…及滋补养身治病于一身的一代神茶。我大概猜一下啊,这里面肯定有湾湾参与炒作。直到今天我喝熟普还总是能喝到一股臭抹布的味道。但是碍于我们北方并不能买到很物美价廉的口粮茶,大部分情况下我本人喝茶都是凑乎能喝就行。
这就说个插曲,北京真是人杰地灵,什么地方人都有。曾经我有个90后同事。从小跟北京长大。老家河南信阳何家寨的。那会小朋友也就二十出头,我天天喝茶。小朋友也就开始跟着我喝。有一次小朋友让他姥爷从老家寄了一斤茶叶过来。告诉我这是他姥爷跟隔壁种茶的邻居买的,800一斤。小朋友还表示800一斤真的很贵。其实800的茶叶,扔马连道也就将就买个能喝绿茶。
但可是,小朋友他姥爷这800一斤的茶当时就给我镇住了。那个淳,那股茶香气能从嗓子眼一直流到胃里。后来我就懂了原产地800的茶和市场流通800的,那根本就不是一回事。跑题了,说普洱。以前我喝普洱时候就只有一种熟普。那时候也没什么厂茶,除了总觉得有抹布味。后来听别人扯什么销法沱,还专门弄了几个十年的沱,我了个去。
真是让人不想再喝第二次。再后来什么大益的这个,那个挨个喝了个遍。真心的说一句,真的还不如喝板蓝根呢。后来接触生普,三五百的大雪山,七八百的布朗,还有大几千的冰岛。确实一分价钱一分货。但是说个最让人接受不了的,大几千300多克的冰岛,让人吹成那样。居然入口也是涩的。没有典型的茶香,我可以理解为风味独特。
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:刚刚入了普洱茶的坑,有那些普洱茶推荐?胃不好也不是决对不能喝普洱茶生茶,可以选择年份在5年以上的普洱茶生茶,对胃是没有刺激作用的。刚喝普洱茶不一定要选择名山头或者是老茶,选择普洱茶熟茶主要看原料、加工工艺,跟后期存放,原料是首要条件,加工工艺也非常重要,原料好的情况下,加上好的加工工艺才能成就一个好的普洱茶熟茶,普洱茶熟茶在选择的时候一定要喝,入口不能有酸味、卡喉现象,如果出现这两种现象一般是发酵过度,出现这种口感最好就不要喝了,对身体有害而无益,茶底要有弹性,不出现碳化现象,汤色要红浓透亮、不能黑如漆,如果是当年发酵的茶要出现太好的香气、厚度是不现实的,工艺好的熟茶堆味不太明显,价格选择如果是当年发酵的熟茶一般在70到80元也可以买到能喝的熟茶,当然如果选择好一点的古树料发酵的有可能几百上千,选择茶叶还是根据自己的消费能力来就好,只有原料、工艺没有问题,越陈越香是一定的,遇到合适自己口感、价位的茶可以适当存一点,后期会有惊喜,茶无上品,适口为珍。