袋子本身一面是光滑的，另一面是布满纹路的。随着生活水平的提高，人们对食物的保鲜要求也越来越高，不仅是食品生产企业，现在很多家庭也都会采用真空包装袋来包装食品以达延长保质期的目的。在漂烫水中加0.1的柠檬酸，1%的食盐，温度为95-100度，时间为10一12分钟，也可蒸汽漂烫，以热水为好，可以使玉米中的气体排放出来，且可以破坏玉米组织中酶的活性，灭杀果穗表面的有毒生物，减少病原菌基数，为保鲜奠定基础。
纹路真空袋是什么？
随着生活水平的提高，人们对食物的保鲜要求也越来越高，不仅是食品生产企业，现在很多家庭也都会采用真空包装袋来包装食品以达延长保质期的目的。真空包装袋是将包装袋内的空气全部抽出密封，维持袋内处于减压状态，空气饱和度低，相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到食品保鲜的目的。接下来小编就带您详细了解一番如何挑选真空袋。
纹路真空袋，顾名思义，就是一种表面带有纹路的可以真空的袋子。袋子本身一面是光滑的，另一面是布满纹路的。有的是圆点形状纹路，有的是网格状纹路，或者菱形纹路，各厂家生产的纹路形状虽有不同，但功能一样，都是用来抽真空时作为通道排气用的。纹路真空包装袋一上市就受到人们欢迎，主要因素就在于其安全卫生，因此纹路真空包装袋在食品行业得到广泛的使用，纹路真空包装袋的高安全性在于其材质中不含胶水，那么，食品纹路真空包装袋是用什么材质加工的？纹路真空包装袋采用七层共挤材质加工而成，七层共挤膜是一次成型的，无需溶剂复合，虽说许多厂家都说胶水无毒，但是一些小厂家许多都很浮躁，急功近利。
再者同行竞争激烈，只有在原材料上偷工减料了。在蒸煮的过程中，普通的真空袋中胶水就会煮出来，是否有毒就不得而知。所以相对而言，纹路真空包装袋更安全卫生。产品材质：食品级全新料，七层共挤PA PE，厚度双面18丝-24丝，光滑面厚度8-9丝。主要用途：1.腌腊制品:香肠、火腿、腊肉、板鸭等；2.酱腌菜:榨菜、萝卜干、泡菜等；3.豆制品:豆腐干、素鸡、豆沙等；4.方便食品:米饭、熟菜等；5.熟食制品：烧鸡、烤鸭、酱牛肉等；6.用于工业机械零件、电子工业原料及精密机械等；7.用于各种名贵中草药的防潮、防氧化、防黄、变质的包装；8.用于茶叶、咖啡、可可、香精、香料、食品添加剂、油脂类、化妆品的保香、保色、面膜类等。
鲜食玉米怎么真空包装？
鲜食玉米怎样真空包装？1，原料处理。鲜果穗接标准分类，选择果穗无虫蛀，籽粒均匀排列整齐，丰富泡满，老嫩相应，颜色美观，无杂粒，在运输过程严禁磕碰挤压，轻拿轻放，减少顶耗，提高成品率。2，剥叶去丝，操作过程也要轻拿轻放，并剔除发霉，缺粒，串花粒，成熟过高或过低的果穗。3，修整清洗分级。对秃尖有虫口的要动刀修整，保证切面平整，切段应下刀迅速，否则会压碎玉米粒，影响正品率，保证切面正，影响美观。
切后用流动的清水清洗，洗去玉米花丝和污物，不能长时间在水中浸泡，以免造成营养流失。洗后分级，以穗长为等级。4漂烫消毒。在漂烫水中加0.1的柠檬酸，1%的食盐，温度为95-100度，时间为10一12分钟，也可蒸汽漂烫，以热水为好，可以使玉米中的气体排放出来，且可以破坏玉米组织中酶的活性，灭杀果穗表面的有毒生物，减少病原菌基数，为保鲜奠定基础。
5，冷却装袋。漂烫好后玉米必须及时冷却，否则会使玉米粒失水出现皱褶，影响外观品质，一般用清水或在凉水中浸泡3一5分钟，以保证在装袋时果穗温度在50度以下，相反，温度过高，在真空装袋吋水分气化，对封口质量产生不良后果。降温装袋，应沥干水分，清除异物，别除破损，长度不合要求的果穗。6，真空封口。玉米装袋后，便可进行真空封口，封口的真空度为0.08-0.09兆帕，封口要平整光滑，沥干水份，取出异物，一般抽真空时间为12一20钞钟，封口加热时间3一5秒钟。
7，高温杀菌。在杀菌前检查封口是否达标，果穗与袋之间是否有间隙，不合格的返工处理，合格的送入杀菌罐高温杀菌，温度为l21度恒温保接20分钟，压力稳定，否则会产生破袋现象，完成后，要反压冷却，使压力高于杀菌压力0.02-0.03兆帕，冷却时间为20分钟，使温度降至40度。八，清洁包装袋。用干净的棉布，将包装袋表面水分及污清除干净，并第三次对产品进行质量检测，不含格被淘汰。
