因为茶叶就是绿叶。茶叶叫雀舌的名字！真正的雀舌是产自四川峨眉山，哪里出雀舌，竹叶青！看看茶叶，不要搞错茶叶，喝不到正宗的雀舌。茶都（杭州）国字号茶叶研究机构。而且，茶叶的原生态就是绿的。比如北方，八十年代之前，说到茶叶，就是指茉莉花茶。
茶叶一般是指绿茶码？嗯，印象是，概念是。因为茶叶就是绿叶。而且，茶叶的原生态就是绿的。我是半大老头秋歌，一个喝茶的爱好者，还干也一个阶段的炒师，在崂山，日照，连云港，武夷山都炒过茶。还干过品茶师。也读过茶圣陆羽的茶经。茶叶，也为药，后为食，再为饮。茶叶到了唐宋，作为饮品方式之后，才慢慢的开始因制作方式的不同，区分开来各种类别，产量最大的就是绿茶。
而且，绿茶是所有种类的茶的基础形式。中国的茶叶种类是世界上最多的。绿茶，黄茶，白茶，黑茶，青茶，普耳，花茶。生活中运用茶叶一词，如果不加以特别指出，一般就是指绿茶。但是，说话的人是在地域的，因此交谈中也是有语境的。比如北方，八十年代之前，说到茶叶，就是指茉莉花茶。但是，随着改革开放以后，茶叶猛然增长，南方的各种茶开始引进到北方，喝茶的人开始细分开来，逐渐形成了各种茶的受众。
最大的喝茉莉花茶的人，有的喝铁观音了，有的由于头些普耳的热炒，开始喜欢上了普耳，像青岛很大一部人转向崂山红茶，特别是秋冬季喝的越来越多了。转入夏天，喝绿茶的人就多了，铁观音，龙井等。茶叶，黄茶白茶算是小众，喝的人还是少。喝茶最多的人，是喝绿茶红茶，喝这两个种类的人最多。最后，我觉得在生活中，或者是书面中笼统的使用茶叶一词的时候，一般就是指绿茶。
古代的茶都有哪些名字？
中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树和栽培茶树，使用茶叶的国家。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。中国茶都，安溪县位于福建省东南沿海，隶属泉州市。安溪县以茶叶闻名全中国，号称中国茶都，是全国最大名优乌龙茶生产大市之一。有中国茶都之美誉的福建安溪是著名的铁观音茶的故乡。茶都（杭州）国字号茶叶研究机构。
茶叶尖有哪几种叫法？怎么样？
我还是喜欢用绿茶中的一些等级来称呼茶叶芽尖的等级，一是莲心，荷花结果是莲蓬，莲子就在莲蓬里面一颗颗的，莲心就是莲子里面绿色的嫩芽，莲心短而壮，而且均匀，用莲心来比喻头采中壮芽是很形象的。二是旗枪，前几天都有人问我龙井中的旗枪是怎么回事，现在为什么没有旗枪了。旗枪是过去高等级龙井的名词 ，和明前雨前一样是传统的名称，现在市场多数的龙井茶用的茶种都是无性繁殖的龙井43，乌牛早等，一是采摘时期提前了，二是采摘等级不同，由于采摘早可以采摘芽孢和带奈叶一起采摘，过去没有这些早茶种，清明时候采摘，茶芽一长大就开叶，所以高等级的茶叶就是旗枪，既是一芽一叶，叶者为旗，芽者为枪。
三是雀舌，现在市场上竹叶青和雀舌为了品牌商标的事情，由于被企业注册了，弄得大家把竹叶青的工艺都转变成雀舌的名字了。最早的雀舌是指的茶芽的等级，既一芽两叶，其中芽就是雀嘴里面的舌头，那两张叶子就是上下雀的喙，也是一个行像的名称。四，就是开片了，这个词现在已经很少有人说起了，因为茶叶经过三四次采摘以后，再长出来的茶芽的芽芯已经很细小了，叶片大而薄，炒龙井只能做出来像一片一片的了，所以叫开片。
茶叶的品类很多，有几种是雀舌茶呢？
茶叶叫雀舌的名字！但是真正的雀舌是产自四川峨眉山，哪里出雀舌，竹叶青！看看茶叶，不要搞错茶叶，喝不到正宗的雀舌。贵州茶！叫翠芽！不是雀舌！不是一个产物，分清名字与产地！翠芽与雀舌质量相差千里，雀舌是高端茶！看看翠芽什么样？是不是不一样？还有的茶叶也是这个样子，这个也是翠芽！不是雀舌，这是玉露茶，不是雀舌，每个长的像雀舌样子的茶！叫雀舌！但是真正的雀舌！只有四川产是正宗原产地茶。
