竹叶青绿茶，恰如成都人的性格，浮生之中，沉浮随心，自在淡然，怀揣一颗平常心，不讲究，不媚俗。在成都，人与茶，茶与人，互相造就，人茶和一。这也是为什么成都人遇见竹叶青绿茶，会有“老友相见，惺惺相惜”之感吧！（二）世界茶叶看中国，竹叶青绿茶看峨眉我国是茶叶的故乡，出产绿茶、红茶、黑茶等六大茶类，是名副其实的产茶大国。
如果说世界茶叶看中国，那么，竹叶青绿茶看峨眉。四川峨眉山产茶，自古闻名于世。早在唐代，就有记载：“峨眉多药草，茶尤好，异于天下。”竹叶青绿茶，起源于峨眉，命名于峨眉，发扬于峨眉。竹叶青的取名，和陈毅元帅还有一段绕不开的渊源。1964年4月20日，陈毅元帅途经四川峨眉山，在山腰的万年寺小憩。万年寺的老和尚给他泡了一杯新采制的绿茶。
陈毅笑盈盈地喝了两口，只觉味醇回甘、清香沁脾，心旷神怡，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里？”老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。”陈毅又问：“此茶啥个名字？”老和尚答：“还没有名字呢！请首长赐个名字吧！”陈毅高兴地说：“我看这茶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧！”从此，峨眉山绿茶，有了自己的名称——竹叶青。
竹叶青绿茶，又叫青叶甘露，主产于峨眉山及周边地区，又以海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带所产茶叶尤其优质。峨眉山常年降水量均在1700毫米左右，终年云雾缭绕，气温适宜，降雨丰富，土层深厚，排水良好，非常适合茶树生长。近水楼台先得月。拥有如此宝贝的成都人民，自然不能错过。
（三）饮竹叶青绿茶，是成都人的一种生活方式峨眉山出产的竹叶青绿茶，不仅色香味俱全，理化指标如氨基酸、茶多酚等，也均属上乘，具有"扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽"等特点。从饮食习惯上分析，成都人噬辣椒，而辣椒性燥热。竹叶青绿茶，其味清香， 其色淡绿，其汤晶莹，具有消热解毒、生津止渴的功效。饭后一杯竹叶青绿茶，可以很好平和辣椒的燥热。
其次，竹叶青绿茶内含皂苷、糖及维生素A、C，还有清热、消炎、利尿通便之功效。此外，竹叶青绿茶中的咖啡碱，还有帮助提神益思、消除疲劳，深受商务人士喜爱。对于成都人来说，茶余饭后，要来一杯竹叶青绿茶消食降燥；会见友人，一场竹叶青绿茶对饮，不着痕迹地拉近距离；商务办公，一壶竹叶青绿茶展现品味和平常心态，不卑不亢，不急不躁.....不夸张的说，成都人的日常生活、商务办公、休闲娱乐都离不开竹叶青绿茶。
有的成都人为什么喜欢喝花茶？
首先，先说成都人喜欢喝茶这一点吧，四川人自古就对“茶”爱得深沉。关于茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即 中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区， 包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。很多人可能不知道，人类史上第一颗人工种植的茶树就是在四川，2000多年前的西汉时期，一个叫吴理真的人在蒙顶山上种了七棵茶树。
西汉王褒的《僮约》记载了“烹荼尽具”及“武阳买茶”两句，就反映成都一带不仅饮茶成风，有了专门用具而且茶叶已经商品化。至明代，四川的种茶、饮茶之风就已经相当普及。成都邻近产茶区，是近水楼台，有茶可泡，有茶可茗。另外成都人喝的就是从都江堰流出的岷江水，岷江水经过土地肥沃的成都平原，却浸染了浓重的土壤腥味，用茶叶冲泡，既可去除了土壤异味，又保留了江水甘甜。
还有一个原因，成都常年潮湿阴冷，饮食中自然少不了辛辣，口味很重，而喝茶正好可以“除烦去腻”，冲淡热辣、剔除油腻，这可以算是是成都人的生理健康需求。成都人喜欢喝花茶一方面是有特殊时期历史因素的原因，计划经济时代，四川地区都是由成都茶厂供应花茶，一张茶票可换二两花茶，普通人最爱“三花”，也就是三级茉莉花茶，因为三级花茶价格比一级、二级更低，品质又比四级、五级更好，以其极高的性价比受到广泛欢迎，那时候的成都人甚至延伸出“啖（tan）三花”这样的口语，时不时相约坐茶馆，啖三花，冲壳子（摆龙门阵）。
