即立秋寿眉、白露寿眉与寒露寿眉。寒露茶采自晚秋时节,此时气温继续下降,所以寒露茶的叶片会比白露茶更加厚实,茶梗上的蜡质层也会更厚。而且因为蜡质层厚,寒露茶的果胶物质与可溶性糖含量更高,茶汤稠滑清甜,同样是不错的选择。体现在滋味上,同样是以花香为主基调,但相较于白露茶的高扬,寒露茶的花香更清雅悠长。
寒露白茶好喝吗?和白露相比如何?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。如果按照节气划分的话,秋白茶主要可以分为三类。即立秋寿眉、白露寿眉与寒露寿眉。由于三个节气的时间跨度大,温度、光照、降雨等因素都会出现较大区别,形成了不同的风味。白露茶采自仲秋时节,虽然白天依旧很热,但夜晚温度已经下降了许多,所以白露茶的叶片开始变得厚实,生出细密白毫,从而抵御寒冷。
白露茶以高扬的花香为主要特征,伴以草药香、芦苇香,清甜而又淳和,与春白茶的鲜爽感并不相同,属于另一番体验。寒露茶采自晚秋时节,此时气温继续下降,所以寒露茶的叶片会比白露茶更加厚实,茶梗上的蜡质层也会更厚。体现在滋味上,同样是以花香为主基调,但相较于白露茶的高扬,寒露茶的花香更清雅悠长。而且因为蜡质层厚,寒露茶的果胶物质与可溶性糖含量更高,茶汤稠滑清甜,同样是不错的选择。