丨本文由半盏评茗原创丨作者：大胖子先说说如何存白茶密封储存白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内。避光储存光线会让茶叶表面氧化，影响口感。茶叶在温度较高的情况下，内含成分的化学变化加快，使茶叶的品质陈化加速，影响了本来茶叶的口感和营养，常温储存白茶是轻微发酵茶，不同于绿茶（杀青工艺），无需在冷藏条件储存，如果在北方，也要避开冬天的各种暖气。
无异味储存茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。不仅仅是白茶，所有茶都要求。干燥储存只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质，所以也要避免茶叶受潮。 白茶存放做到：干燥，遮光，密封，无异味，让白茶自然转化，这是最保险也是最好的存储方式。在家存哪种白茶首先需要了解下，白牡丹和贡眉（菜茶）的芽叶比例一般为一芽一叶、二叶，而银针为全芽头，寿眉以叶为主。
本人自己有存所有种类的白茶（包括新工艺白茶、水仙白、月光白）。个人感觉，寿眉转换最好，其次是白牡丹、贡梅，最后是银针。极大的原因是因为叶子容易转换，芽头转换较慢。7年的银针可能转换和3年白牡丹差不多。所以，我推荐自己在家可以多存点白牡丹，寿梅，少量银针。其实存什么种类都没问题，关键看你喜欢什么就存什么，更重要的是前面说的存储环境！喝白茶的人大都是知道白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说。
广东地区怎么藏茶，最近想收点白茶和普洱存个三五年后再喝，普通家庭不知道怎么收藏？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。这里用白茶举例，教你家庭储存白茶的注意事项。想要存好白茶，需要做好五件事，即密封、避光、阴凉、防潮和无异味。品质合格的白茶，其含水量低于8.5%，极其干燥，轻轻一捏就能捏成碎末状。这种状态下的白茶非常容易吸附水汽，而含水量一旦超过10%，白茶就可能再度发酵，出现酸味、异味，严重的甚至会发霉、变质。
所以在储存过程中，要做好之前提到的5点要求。对于茶叶包装，推荐三层包装法，最内层为铝袋，中间层为食品级塑料袋，最外层为五层厚度的瓦楞纸箱。如此包装，才能起到密封、避光、防潮、防撞等功效。如果想边存边喝的话，可以准备一个茶叶罐、一个食品级塑料袋和以个密封夹。一次取出一个月左右的量，茶叶罐适合短期储存，而且也避免了频繁开箱导致水汽过多侵入茶箱的情况发生。
对于存茶环境，有些环境需要避开，比如水汽重的地下室，气味杂的厨房、冰箱，光照强的向阳卧室等。可以选择不用的卧室或书房，作为存茶房间，而且应当定期进行清理，避免房间因长时间不用而出现杂味、闷味、尘味。此外，南方的茶友如果觉得空气太潮湿，可以选择购置一台抽湿机，将存茶间的湿度控制在45%以内。夏天过于炎热的时候，可以适当开一会空间，将温度控制在25度左右。
