茶叶一般都是在春季播种种植或者扦插种植，它适应性强，比较耐旱，不耐涝。由于茶叶芽嫩且加工后是人们直接泡水作饮料的原材料，食用要求较高。春天是一个万物复苏的好时间，也是让人充满希望的季节，希望的种子在春天种下，等待着收获时的喜悦。老百姓对于饮茶，也有着诸多的讲究，比如体质不同就要饮用不同的茶叶，季节不同所选择的茶叶也不同。
小时候经常为父亲冲洗茶杯，等着长大以后也喜欢上喝茶。尤其是在午后的阳光下，一杯茶，一本书就成了最为想做的事情。老百姓对于饮茶，也有着诸多的讲究，比如体质不同就要饮用不同的茶叶，季节不同所选择的茶叶也不同。春天是一个万物复苏的好时间，也是让人充满希望的季节，希望的种子在春天种下，等待着收获时的喜悦。寒冬刚过，万物复苏，积蓄在体内一冬天的寒邪也需要散发出去。
花茶有着疏肝理气、开胃、美白、抗衰老等众多功效。经常饮用花茶，不但有助于体内阳气生发，驱逐寒邪，还能提神醒脑，消解春天的困倦和疲乏。一杯清香爽口的花茶，可以使人在花香怡人中体会到春天的生气。中国饮用花茶始于明朝，早在《本草纲目》上就有“茉莉可熏茶”的记载。花茶制作主要是利用茶叶能吸附异味，而鲜花能散发清香的特点，将鲜花和茶丕混合“窨制”而成。
鲜花吐香，茶丕吸香，使得制作而成的花茶兼具花香和茶香，从而形成了花茶独有的色、香、味。花茶品种比较多，最为常见的花茶当属茉莉花茶。可能男性朋友不喜欢玫瑰花茶或桃花茶，却往往难以抵挡茉莉花茶的魅力。茉莉花茶具有理气安神、温中和胃、抗菌消炎的功效。茉莉花茶中含有大量的挥发油类，可以提神、清火、缓解腹部胀痛。
这个问题我是谈不出个道道来，茶知识懂得少，简单一谈吧，只知道点热天喝清茶，绿茶，能去火降温润肺，冷天喝花茶和红茶，能暖心润肺养胃吧。不论喝什么茶，喝多点也消食刷腸道，人容易感觉肚子会饿，我可知道空腹喝茶也醉人，会容易让人头晕恶心，喝茶也有很多道道。个人就谈到这里，因为茶文化多多，就让懂茶知识多的老师们来谈谈吧，谢谢。
茶叶起源于我们国家，历史悠久，源源流传。它不仅是一种大众化的普通饮料，而且还极具医用价值和商品价值。因此，我们国家很多地方已规模化种植，成为支柱产业，并产生了很高的经济效益。茶叶一般都是在春季播种种植或者扦插种植，它适应性强，比较耐旱，不耐涝。可以在平地种植，也可以在坡地，半坡坡，丘陵地种植。凡是土地上生长有马尾松，杉木，杨梅，毛竹等植物生长的地方都可以发展茶叶产业。
但是盐碱地带或者地里钙沉淀过多地块不宜种植。俗话说得好“三分种，七分管”，茶叶种植也不例外，今天我和大家说一下高产茶叶种植管理技术。一，施肥茶叶幼苗期主要以清淡粪水浇施，注意轻泼，以免伤到幼苗。一年以上的茶叶树主要以施稀薄农家肥和有机肥为主，辅施少量磷钾肥和微量元素。少用慎用含氮量高的化肥，否则将严重影响茶叶品质。
施肥的多少和次数应根据茶树的长势和采摘次数来进行，有些地方一年四季都可以采摘茶叶，应根据实际情况合理施肥。二，修剪修剪应在茶树地上部分冬季休眠期结束，春季刚进入萌芽状态进行最好(正常气候下也就是惊蛰到春分这一时间段)。幼苗长到30厘米高时从离地20厘米处修剪，使其定型。第二次修剪在第一年的剪口上提高20厘米修剪。
第三次修剪在第二年的剪口处再提高15厘米，此后第四次，第五次均在原剪口处提高10厘米，使其形成棚面，高度保持在1米以下。这样修剪的目的：①促进侧芽生长②增加有效分枝层次和数量③培养骨干，形成宽阔骨架，达到棚面快速成型。这样修剪茶树不仅嫩芽长的快，长的多，而且达到用双手采茶的目的，很大程度提高了劳动生产效率。
三，病虫害防治茶叶的病虫害主要是炭疽病，茶饼病，叶枯病，蚜虫，蚧壳虫，叶蝉，叶螨，红蜘蛛等。由于茶叶芽嫩且加工后是人们直接泡水作饮料的原材料，食用要求较高。我们在茶叶病虫害防治上既要考虑茶叶的产量和品质，又不能伤害茶树的自身机理。所以一定不能使用高毒，高残农药。我们可以采用勤施有机肥和适量使用茶树壮芽剂和生长调节剂来提高茶树的抵抗病虫害能力，也可以在茶园里培养天敌和挂粘虫板来防治虫害。
