黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。四川省雅安市是藏茶的原产地,已有1300年历史。二、黑茶产地。藏茶是黑茶的鼻祖,也叫南路边茶,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值。
中茶黑茶有多少年历史了?
谢谢邀请。黑茶历史悠久,大约有一千多年的历史,文化底蕴深厚。下面我来回答这个问题。一是黑茶的起源。最早的湖南黑茶是汉代时由湖南省益阳市安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片。安化素有加工烟熏茶的习惯,茶叶通过高温火焙,色泽变得黑褐油润,所以叫做“黑茶”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶,称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。
二、黑茶产地。四川黑茶。起源于四川省,其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期,也被人们称为“马背上的黑茶”,目前在云南、湖南、陕西、广西、四川、湖北泉城红、泉城绿等地都有加工厂。藏茶是黑茶的鼻祖,也叫南路边茶,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值。 四川省雅安市是藏茶的原产地,已有1300年历史。
藏茶品的特点是“红、浓、陈、醇”。这里说的“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;“浓”指茶味地道,饮用时爽口酣畅;“陈”指陈香味,且保存时间越久的老茶,茶香味越浓厚;“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。三、黑茶的种类。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。
四、黑茶工艺流程和主要品种。黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉和烘焙。各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品,有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说。黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。
中茶108这个品种有何优缺点?
看了一下别人的回答大都是搬照百度的内容的,并没有实质性的建议。中茶108来头看起来很大 ,又是茶科所又是龙井43母体,实际上在茶种推广中只能算是失败的茶种,说到底就是茶种的优势不明显。大家在看到茶科所推广茶种会发现很多很多的茶种,单以浙江省里面为例有,龙井43,龙井长叶,乌牛早,毛头早,菊花春,黄淡,小叶福鼎,平阳特早,迎霜等等很多种,但是经过干茶的市场比对程度和茶农的接受程度,往往能大规模推广的茶种并不多,以龙井茶为例,龙井43和乌牛早是新茶园种植的超级大国不可撼动,其他的白茶,小叶福鼎,平阳早就像地区性大国一样,其他的茶种存在感都不是很强。
中茶108偶尔在杭州茶农中有闲聊起过,因为中茶108的对比对象是龙井43,受限于西湖茶区及周边区域尽小的种植面积,推广不开是很正常的。108的采摘期尽比龙井43提早几天,对茶农实际的效益并不大,而且香味口味并没有突出的地方 所以让已经成为成熟茶园的龙井43去改造更换并不理想 ,而且在茶种上的特色并不明显,不像龙井43和其他茶种有明显的红梗,奈叶比较发达等这些特点,一个茶种好不好,在于能不能给茶农带来比较好的效益。