第二，关于江西的名茶，不仅有而且非常丰富。江西名茶，据史料记载有唐代有洪州西山白露茶、袁州界桥茶，、江州庐山茶等，宋代有婺源谢源茶、洪州双井茶，临江玉津茶、袁洲金片茶。元代有袁州绿英、金片。明清时江西名茶己遍布全省各地。修水的宁红、浮梁的浮红、河口的河红、婺源的绿茶、遂川的狗牯脑，在当时都非常有名。1915年，浮梁县天祥茶号的“浮红茶”、遂川的狗牯脑茶在巴拿马国际博览会上更是斩获了金质奖章。
宋朝人是如何喝茶玩茶的？
茶叶兴于唐，而盛于宋。宋代，可谓是我国茶文化的黄金时代。有王安石说的：夫茶为万民所用，等于米盐。在宋代，茶风靡全国的国饮，便是从宋朝开始的。精细的宋人将茶发展到登攀造极的程度。在宋代，从雕琢精细的（团茶）到别出心裁的（点差），出神入化的（分茶）……宋人将茶玩出五花八门的高度，使之成为（盛世之清汤）。一片茶叶玩出什么花样，千年的茶技至今难以超越，我们不是一个时代，无从亲眼见到，只能从古诗里知道一二。
只有走进中国茶叶博物馆，你就能穿越千年，重新体验一下。宋人制茶，有御用的龙凤团茶，到民用的散茶，整个流程都有（督茶官）严格把控。宋人烹饮茶，不仅斗茶，还写诗作画。不过，进入高科技的今天，喝茶有了高科技的用具，比宋人方便多了。你可到广州，福州，航州北京，上海，天津等地的茶房看看，饮饮茶就知道了。本人只能查资料，从古诗里了解到这些，如有不妥之处，友友们指导一二。
有哪些古诗词是跟福建的茶有关的？
福建依山傍海，属于暖热湿润的亚热带海洋性季风气候，河流众多，降水量丰富，特别适宜种茶。而是福建省还是我国江南茶区名茶最重要生产省，著名的茶有武夷山大红袍、安溪铁铁观音、福鼎白茶等品种。那么，在历史上，有哪些古诗词是跟福建的茶有关呢？我们一起来看看。《咏贡茶》元代·林锡翁百草逢春未敢花，御茶蓓蕾拾琼芽。
武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。《武夷茶歌》宋代·范仲淹年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。《武夷茶》宋代·赵若槸石乳沾余润，云根石髓流。玉瓯浮动处，神入洞天游。《武夷采茶词》清·查慎行荔支花落别南乡，龙眼花开过建阳。行近澜沦东渡口，满山晴日焙茶香。时节初过谷雨天，家家小灶起新烟。
山中一月闲人少，不种沙田种石田。手挽都篮漫自夸，曾蒙八饼赐天家；酒狂去后诗名在，留与山人唱采茶。绝品从来不在多，阴崖毕竟胜阳坡。黄冠问我重来意，拄杖寻僧到竹案。《古灵山试茶歌》宋代·陈襄乳源浅浅交寒石，松花坠粉愁无色。明星玉女跨神云，斗剪轻罗缕残碧。我闻峦山二月春方归，苦雾迷天新雪飞。仙鼠潭边兰草齐，露牙吸尽香龙脂。
