至少半个小时后再喝茶。所以，老人们就经常会告诉小辈们，吃过饭后慢点喝茶。第一个原因是以前的人们一般都是缺衣少食，居家过日子的时候，认为吃饭是一件大事，如果吃饭后就饮茶，会冲淡胃液，影响消化吸收，不合算。①饭后适宜的喝茶时间。至于广东人饭前饭中饭后随便喝茶，随时喝茶主要是泡热茶，喝热茶的缘故。
饭后应该多长时间喝茶？
很多人习惯在饭后马上喝茶，这样不仅会导致消化不良，还有可能增加患结石的风险。科学的饮茶也是非常重要的。①饭后适宜的喝茶时间。至少半个小时后再喝茶。以1～1.5小时为最佳。喜欢喝浓茶的最好一小时之后再喝。食物在胃中的消化时间至少需要30分钟，或者更长。茶叶中的鞣酸，茶碱等成分进入人体后，会促使食物凝固，抑制人体肠胃分泌胃液和肠液，影响人体的营养吸收，导致肠胃功能失调。
②影响人体对铁元素的吸收。科学实验表明 : 茶碱能够抑制小肠对铁离子的吸收。用15克干茶冲泡的茶水，饭后分别拿给2组人饮用，得出的结果是，人体对食物中铁元素的吸收降低了50%。并且茶叶中的鞣酸还会与铁元素结合，形成结石残留在体内。③引起消化不良。茶叶中的鞣酸也会与食物中的蛋白质结合，形成不易消化的凝固物质，影响人体的消化功能。
有人认为用餐后半个小时之内喝茶不好，为什么很多广东人吃饭都在喝茶呢？
谢谢邀请！有人认为饭后(或餐后)半小时内饮茶不好，实际上是一种误解。第一个原因是以前的人们一般都是缺衣少食，居家过日子的时候，认为吃饭是一件大事，如果吃饭后就饮茶，会冲淡胃液，影响消化吸收，不合算。第二个原因是日子过得好的时候，吃得饱饭了，怕喝茶胀肚子，引起肚子胀痛，不舒服。第三个原因是后来生活条件好了，有饭吃饭，吃得饱了，甚至油水也丰足了，老人们怕小辈们不懂事，马上喝冷茶，一冷一热，引起反酸(反胃酸水)伤胃。
所以，老人们就经常会告诉小辈们，吃过饭后慢点喝茶。实际上当时的茶很淡，没有茶味，跟现在的水差不多，一般只用一点点茶叶就要烧泡一大壶茶，放凉再喝。那时候的茶叶不是很好，也根本没有现在的茶叶放的多。至于广东人饭前饭中饭后随便喝茶，随时喝茶主要是泡热茶，喝热茶的缘故。这个喝热茶生活习惯是主要的原因，也有天气温度和地域环境的原因。
