茶叶储存最怕什么?一是怕受潮,二是怕微生物。因此,把茶叶密封后放在冰箱的冷冻室最合适。1、首先,目前的家用电冰箱大多采用风冷无霜的设计,冰箱内部空间,尤其是冷冻室空间,都是很干燥的,湿度很低,适合储存茶叶。越是干燥的茶叶,越容易吸附空气中的气味,长期将茶叶存在木质茶叶罐中,很容易导致茶叶带上木头味,掩盖了自身的茶香。
茶叶放冰箱哪里最好?
茶叶储存最怕什么?一是怕受潮,二是怕微生物。因此,把茶叶密封后放在冰箱的冷冻室最合适。1、首先,目前的家用电冰箱大多采用风冷无霜的设计,冰箱内部空间,尤其是冷冻室空间,都是很干燥的,湿度很低,适合储存茶叶。冷藏虽然湿度也不高,但是冷藏室使用较多,开门关门会导致里面的温度不稳定,湿度也不稳定,因此相比而言,冷冻室更适合茶叶储存。
用什么茶罐储存茶叶最好?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。市场上的茶叶罐五花八门,有很多不同的材质,它们的存茶能力也有很大差别。玻璃茶叶罐,外型美观,但不避光。持续的阳光照射,会让叶绿素不断损耗,导致叶片颜色暗淡,变成黑褐色,同时也会损耗香气、营养物质,令茶叶的风味越来越寡淡。木质茶叶罐,精致有意境,但木头本身是有味道的。
越是干燥的茶叶,越容易吸附空气中的气味,长期将茶叶存在木质茶叶罐中,很容易导致茶叶带上木头味,掩盖了自身的茶香。紫砂茶叶罐,透气性好,可以用来醒茶,但不适合存茶。长期用紫砂茶叶罐存茶,内部茶叶吸收了空气中的水汽,含水量不断上升,引起受潮、发霉等问题。一般来说,如果非要在茶叶罐中选一种材质的话,更推荐金属的,比如锡质茶叶罐、不锈钢茶叶罐,避光、防潮、防异味等方面的表现都算不错。
不过需要注意一点,茶叶罐仅适合短期存茶。因为哪怕是表现出众的金属茶叶罐,也无法做到完全的严丝合缝。空气中的水汽,依然会一点一点进入罐内,所以金属罐内存放的茶叶,最好在2-3个月内能够喝完。如果想长期存茶,更推荐三层包装,即铝袋、食品级塑料袋和五层厚度的瓦楞纸箱的组合。铝袋具有防潮、避光、防异味、密封的作用;食品级塑料袋具有防潮、防异味、密封的作用;五层厚度的瓦楞纸箱具有防潮、防碰撞、密封的作用。