【这几种茶叶一般来说越久越好】至于茶叶,老白茶、生普、黑茶从一般意义上来说,都是越久越好。但不是所有的白酒都是越久越好。,白酒和部分茶叶被人认为没有保质期,时间越久越好。黑茶是这几年炒作出来的新宠,也是时间越久越好。好茶,无论什么种类,都能越放越好喝。
有哪些存放越久越好喝的茶?
好茶,无论什么种类,都能越放越好喝。都说绿茶、乌龙茶不能久放。无非因为久放以后,色彩变黑灰、墨绿,不好看了。其实,哪个老茶放着不变色的。只是红茶、普洱、黑茶本来颜色就重。当然,这里的好茶也是有讲究的。像普洱也有怎么放都好喝不起来的。有些是茶叶本身的问题。比如:农药种植、种植地的环境受污染了、采摘的天气不对、被雪冻伤了…都会引起茶叶品质下降。
好的绿茶,比如西湖龙井绿茶。都说只能当年春天喝。其实是为了炒作价格,也是一种误区。从笔者个人品茶经验来说,西湖龙井绿茶如果是灵隐寺老茶蓬所制,第二年第三年甚至更久,各有各的味道,放久了会有药通经络的作用。有些好茶是被制茶人给毁了。比如自以为是的创新。笔者曾喝到一款某高级别茶研究院出品的高级乌龙茶。茶叶本身品质不错,但是发酵的工艺有问题,导致茶汤发酸发涩,甘味被破坏,可惜可惜。
什么茶叶有没有保质期,放的越久越好?
按照国家食品法规定,任何食品都得有保质期。但是,白酒和部分茶叶被人认为没有保质期,时间越久越好。真的这样吗?【低度白酒不适合长时间收藏】先说白酒,白酒确实有时间越久越好的说法,很多过去的老白酒都卖出了天价。但不是所有的白酒都是越久越好。低度白酒是不适合收藏的,适合收藏的是固态酿造的高度白酒,也就是大家常说的纯粮酒。
高度纯粮酒时间久了酒色会泛黄,酒体透亮连绵。不过市场上纯粮酿造的白酒很少,一些高端白酒也是固态加液态酿造,低端酒几乎都是食用酒精勾兑。当然,按照国家白酒生产标准勾兑的低端白酒对人体无害,那也是白酒生产的三种方式之一。【这几种茶叶一般来说越久越好】至于茶叶,老白茶、生普、黑茶从一般意义上来说,都是越久越好。
老白茶有三年是药,七年是宝的说法。生普老茶,清末的、民国的、建国初期的,357克一块的都拍出过几十万甚至百万以上的价格。黑茶是这几年炒作出来的新宠,也是时间越久越好。黑茶根据制作方法,有的有金花,有的没有。其他的茶,绿茶轻发酵一般喝当年的,红茶中发酵一般三年内,乌龙茶的发酵时间介于绿茶和红茶之间,保质期也是一样介于两茶之间,保质期一年半到两年。